评语：花生性平味甘，能健脾和胃、养血止血、润肺止咳、利尿下乳 。花生的吃法多种多样，最好水煮，避免油炸 。值得提醒的是，花生的红衣营养成分丰富，有止血作用，建议有血栓形成危险的人最好去掉红衣 。
松子：减肥高手
特长：松子富含磷、锰，谷氨酸含量高达16.3%，三者均有增强脑细胞代谢，补充脑力的作用 。国外非常推崇松子的减肥作用 。荷兰研究发现，松子中一种成分可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑止食欲，达到减肥目的 。美国研究发现，体重超标的人每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37% 。
【坚果的功效与作用 坚果你都吃对了吗】评语：松子性温味甘，有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘、咳嗽者食用 。脾虚、腹泻、多痰者最好不吃或少吃松子 。松子最好放在密封容器里保存，以防氧化变质，产生异味 。

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