根据此结果看来，为了预防失智症，戒烟可说是势在必行 。浪子回头犹未晚，希望瘾君子们也可以开始戒烟，进而降低失智症的发病风险 。

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有效预防失智症意外的食材咖哩咖哩粉当中放有姜黄，姜黄富含一种名为姜黄素的植化素 。最近的研究发现，姜黄素能够发挥预防失智症的效果 。
蓄积于脑部的乙型淀粉样蛋白将会攻击神经细胞，进而造成阿兹海默症 。而姜黄素除了能够延迟乙型淀粉样蛋白蓄积于脑部的速度，同时还可以促进老人斑分解 。
事实上，亦有资料显示，每天吃咖哩的印度人，罹患失智症的机率为美国人的四分之一 。因此养成吃咖哩的习惯，或许能够期待预防阿兹海默症发病的效果 。
但是市售的咖哩块当中，含有大量的脂质，因此有摄取过多脂肪的疑虑 。
建议各位在制作咖哩时，尽可能使用咖哩粉搭配姜黄亲自制作，避免使用市售的咖哩块 。
红酒红酒当中含有丰富的多酚 。研究指出，多酚具有优异的抗氧化作用，除了能够预防老化、动脉硬化、高血压、癌症等疾病之外，也能够发挥预防失智症的效果 。
法国波尔多是知名的红酒产地，研究团队曾经以当地约3500位年龄65岁以上的老人为对象，于三年间追踪其失智症发病率与红酒摄取量 。结果根据调查结果显示，每天饮用200～300毫升红酒的人，比起滴酒不沾的人，失智症发病率得以降低达80% 。虽说如此，红酒仍然属于酒精饮料，因此理所当然地，饮酒过量将会造成反效果 。让我们每天饮用一至两杯的红酒，闲适地细细品尝红酒吧 。
咖啡咖啡当中不只含有咖啡因，也富含漂木酸与抗氧化物质 。事实上，一杯咖啡当中所含的多酚量，几可匹敌一杯红酒当中所含的多酚量 。因此饮用咖啡除了能够预防糖尿病与脑中风以外，也能够期待获得预防失智症的效果 。
根据某个研究报告指出，于中年期每天饮用3～5杯咖啡的人，进入老年期後罹患失智症的风险将会降低至66% 。除此之外，在某个以老鼠进行的实验当中，也发现咖啡因具有去除脑部的乙型淀粉样蛋白，并部分性地修复脑部损伤的效果 。
如果是不会特别害怕喝咖啡的人，建议可以每天饮用约3杯咖啡 。如果会因为摄取咖啡因而难以入眠的人，则可以透过在早上喝咖啡等方法，藉此避免失眠 。
绿茶说到绿茶，就会想到其中所含的儿茶素与咖啡因等成分 。研究指出，新茶当中富含一种名为「茶胺酸」的甘味成分（胺基酸），能够帮助抑制咖啡因的兴奋作用，进而安定精神状态 。除此之外，茶胺酸也具有抑制血压上升，并保护脑部神经细胞的效果，因此应该也具有抑制脑部认知功能下降的作用 。
除此之外，根据日本东北大学栗山进一博士的研究指出，每天饮用2杯以上绿茶的人，出现认知障碍的风险较低，且饮用越多绿茶的人，因脑部以及心脏等循环器官疾病而死亡的风险也较低 。
【怎么预防老年人痴呆症 每天喝绿茶多运动】除此之外，绿茶当中含有多种抗氧化物质，它们会通过血脑障壁（blood-brain barrier）抵达脑部，避免神经细胞受到乙型淀粉样蛋白与活性氧伤害 。每天吃三餐时，请各位务必要搭配绿茶 。

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