一位优客工场相关负责人也回应表示 ， 毛大庆包子铺是毛大庆个人品牌 ， 与优客工场的业务没有直接关联 ， 只是帮忙向会员单位推荐一下 。
02 大佬跨界餐饮为了什么？资本大佬“再创业”涉足餐饮行业 ， 毛大庆并不是“始作俑者” 。 今年8月份 ， 瑞幸咖啡创始人陆正耀最新创业的“小面”就备受关注 。
在创立神州租车和瑞幸咖啡之后 ， 今年陆正耀再次征战餐饮业 ， 成立了“趣小面” 。 外界纷纷猜测 ， 陆正耀很可能将趣小面打造成为小面界的“瑞幸” 。
和瑞幸咖啡相似 ， “趣小面”也是在陆正耀的率领下 ， 联合神州租车、瑞幸咖啡的一众高管共同创立 。 不过 ， “趣小面”的发展似乎并没有那么顺利 。

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图片来源：微博
8月8日 ， 趣小面在北京、重庆两地同时开张 。 最初 ， 趣小面推出首碗面3.8折的活动 ， 折后价格是10元左右 。
不难看出 ， 陆正耀在照搬当初瑞幸咖啡的招式——以低价和补贴的方式聚集消费者 ， 形成裂变而快速扩张 。 不过 ， 由于中国人对于面食非常熟悉 ， 趣小面并没有像瑞幸咖啡那样快速占领市场 。
在经营了三个月后 ， “趣小面”更名为“趣巴渝” 。 有消息指出 ， 陆正耀的目标是在全国开500家小面馆 ， 未来还要扩张到小吃品牌 ， 逐渐升级成一个线上化的美食APP 。
和陆正耀相似 ， 太子奶品牌创始人李途纯创立“品全仟味美食公司” ， 同样有着“雄心壮志” 。

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图片来源：大众点评
4月25日 ， 李途纯创立的品全仟味开福区洪缘店在长沙开业 ， 这是其以“品全仟味美食公司”连锁品牌代言人、创始人的双重身份 ， 再次下海创业 。
据介绍 ， 品全仟味目前已分别在长沙、北京两地注册公司 ， 预计将在长沙开业八家连锁店 。 未来 ， 计划在全国各省会城市、地、县级城市开设5000家连锁加盟店 。
李途纯表示 ， 要用三到五年时间 ， 再创一个中国人自已的“肯德基”、“麦当劳” ， 且全为营养食品 ， 致力进入食品企业500强 。
和上述二人不同 ， 联办传媒集团董事局主席王波明创业开餐饮 ， 则更多是源于自己的爱好和一种情怀 。
王波明是中国最早一批留学生 ， 在哥伦比亚大学获得法学硕士之后 ， 又在纽约交易所任职了一段时间 。 工作之余 ， 在美国呆了7年的王波明养成了一个爱好——吃牛排 。
王波明当年最爱的是瑞吉酒店的Aster Grill ， 后来先后“转战”JW万豪酒店的CRU Steakhouse、金茂威斯汀的Grange Grill、金融街洲际酒店的Steak Exchange……
2019年 ， 在联办传媒三十周年庆典上 ， 播放了一则短视频 。 据悉 ， 这是财经影业首部作品《大鳄之门》的片段 ， 王波明在其中客串了牛排馆主厨的角色 。

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有意思的是 ， 王波明真的与友人在三里屯合资开设了一家牛排馆——沃夫冈牛排馆北京华贸店 ， 成为了沃夫冈牛排馆的中国合伙人 。 正是源于他的钟爱与执着 ， 沃夫冈才能顺利登陆中国市场 。

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