上了年纪要懂得“忌口”，牢记3样少吃、5样多吃，精神足腿脚有劲( 二 ) _老照片

蛋白质也可以转化为能量，但身体会先消耗碳水化合物，再消耗脂肪，这2样消耗完了，才会消耗蛋白质，所以多吃蛋白质可以让身体更强壮，免疫力也增强了。常见的蛋类、豆制品、肉类，都是高蛋白质食物。

②深色食物要多吃
深色食物包括红色、紫色、黑色的食物，有茄子、紫甘蓝、胡萝卜等蔬菜、也有桑葚、黑莓等水果，也有紫米、黑米、黑豆、黑芝麻等粮食，它们的营养价值非常高。
深色食物含有丰富的花青素，这是一种抗氧化物质，可以延缓衰老；还含有多种维生素、矿物质，有滋补身体、补血益气的作用，对中老年人来说是非常好的。

③高钙食物要多吃
年纪大了，钙流失过快，就会出现腿脚酸痛，骨质疏松等，所以要及时补钙，多吃一些高钙食物，比如牛奶、豆制品等，很多人不知道，绿色蔬菜的钙含量也很高，比如小白菜、芹菜等，它们还含有丰富的粗纤维，能够帮助肠道蠕动。

④含磷脂高的食物要多吃
磷脂是身体必需的一种营养物质，作用非常强大，可以调节新陈代谢、增强体能、健脑益智，美容减肥，防治老年痴呆、骨质疏松等老年病。常见的坚果、蛋类、鱼肉都含有丰富的磷脂，每天吃1~2个鸡蛋，就能补充身体所需的磷脂。

⑤杂粮要多吃
年纪大了要多吃五谷杂粮，比细粮的营养价值更高，比如豆类的蛋白质含量比猪肉更高，而矿物质含量比蔬菜更高，而且含有丰富的粗纤维，能够润肠通便，排出体内的垃圾。

下面和大家分享一道好吃又营养的【杂粮蔬菜团子】，做法简单，多吃补充大量的营养。
准备玉米面、黄豆面、白面、酵母粉、小白菜、胡萝卜、山药、食盐、白糖、食用油。
1、玉米面用开水烫一下，边倒开水边搅拌，水不要加太多，盆里稍微有点干粉就可以了。

2、不烫手后加入酵母粉、黄豆面、白面，加点奶粉或牛奶，菜团子味道更香，营养也更丰富。
3、用手揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵半小时。

4、小白菜、胡萝卜洗干净，用刀剁碎。山药去皮后剁成泥，倒进发酵的面团中，加入适量食盐、食用油，用手抓拌均匀。
5、用手把团成菜团子，开水上锅，烧开后转小火蒸15~20分钟，取出后即可食用。

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