锅中放入清水 ， 放入少许盐和食用油 。水开后放入切好的冬瓜条、胡萝卜条焯至冬瓜条呈透明状 ， 捞出 。
起锅放油 ， 油热后放入葱、姜、蒜末爆香 ， 放入冬瓜条、胡萝卜条翻炒 。放入盐、白胡椒粉、白糖翻炒均匀 。
出锅前加入少许鸡精和香油翻拌均匀 ， 出锅即可 。
【人家说冬瓜能瘦身，我天天喝冬瓜汤，可还是很胖啊？】布谷姐美食日记 ， 感谢阅读！期待您的关注！
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