2、对秋葵过敏的人
秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原 ， 部分过敏体质的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状 ， 如有食用秋葵出现过敏反应的 ， 一定要忌食秋葵 ， 避免诱发身体出现过敏 。
3、胡萝卜素血症患者
秋葵属于含胡萝卜素较高的食物 ， 100克秋葵当中就有16910微克胡罗卜素 ， 但一个人每天摄入和代谢的胡萝卜素是有限的 ， 尤其是对于胡萝卜素血症患者来说 ， 要是再多吃胡萝卜素丰富的食物 ， 会影响病情更严重 ， 不利于身体康复 。
4、高钾患者
100克秋葵中含有的钾元素为1443毫克 ， 可见秋葵是属于高钾类食物 ， 而本身体内血钾含量就高的人 ， 需要避免食用秋葵 ， 否则也会有加重病情的危害 。

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