五红汤是什么，有什么作用？五红汤，是指红枣、红豆、红花生、红糖，枸杞五味共同熬汤，一般认为其对补血有良好功效 。五红汤以滋阴、补气、养血功效为主，在帮助化疗病人提高白血球值的作用上，有着不可忽视的功效 。

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五红汤做法：红枣7枚，红豆50克，红花生50克，红糖适量，枸杞5克，五味共同熬汤，连汤共食用 。适用于一般性贫血或缺铁性贫血(这个量熬好后分两次服用，必须把豆熬烂，连汤带豆吃喝) 。

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红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素 A、维生素 C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份；

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红豆：性平，味甘酸，可利尿、消肿和健脾、红豆含多种维生素和微量元素，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途；女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状 。
花生：调和脾胃，补血止血，降压降脂 。“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血” 。花生止血补血的功效主要是花生衣(花生仁外表的红衣)，花生衣能抑制纤维蛋白的溶解 。
红糖：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西 。
枸杞：具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳功效，zhi肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精等，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A和钙、铁等眼睛保健的必需营养 。现代研究发现枸杞中的枸杞多糖有增强人体免疫力，减轻辐射副作用的功效；
国内现代研究也发现五红汤能有效减轻恶性肿瘤zhi疗后所致的骨髓的抑制，缓解胃肠道反应，化疗期间喝五红汤，可减轻肿瘤病人淋巴细胞损害，从而保护了机体的免疫功能，改善生活质量 。
【红豆可以煲汤吗？怎么做好吃呢？】（值班编辑：朋美）

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