8、豆汤面?豆汤面用的是豌豆 ， 是流行于川南一带的美食 ， 始创于清朝年间 ， 比较有地域性的面食 ， 最有名的就是叙永豆汤面了 。
9、奶汤面?说完豆汤面 ， 再来说说奶汤面 ， 奶汤面起源于四川邛崃 ， 并不是说用牛奶 ， 而是面汤如奶 ， 故而得名 ， 用到的主要材料有猪骨、鸡骨、椒粉、味精、菜油、食盐、鸡丝、酸菜肉丝等等 ， 是当地人非常喜爱的面食 。
10、兔子面
答:四川特色面食：成都担担面、铺盖面、甜水面、雅安挞挞面、宜宾燃面、叙永豆汤面、广元蒸凉面、崇州查渣面、鸡丝凉面、资中兔子面 。
煮好的水面 ， 配上调料以及熬好的骨头汤 ， 浇上做好的美味臊子 ， 就成了一碗独具特色、吃而不腻的的肉嫩而且香味扑鼻 。
【面条第一品牌 面条销售排行榜】1.成都担担面担担面是成都的活招牌 ， 大家一定要去试试味道哦!2.铺盖面这个面食的名字虽然有点奇怪 ， 但是它的味道是非常的美味的 ， 强烈推荐大家去食用3.甜水面甜水面这个面食最大的特点就是面条有点粗 ， 味道比较甜 ， 如果你喜欢吃甜辣的话 ， 这款还是不错的 。
4.雅安挞挞面这个雅安挞挞面的历史是非常的长的 ， 所以在手艺上讲究很多 。
在食用这款面食的时候要多放点香菜才好吃 。
5.宜宾燃面对于燃面来说想必大家都不陌生了吧!这款面食可以说是火出了国外 ， 很多老外都对他赞不绝口呢!顺便说一下 ， 燃面和豆浆更配哦!6.豆汤面这个面味道非常的鲜美 ， 汤汁也是非常的爽口 。
在食用这道面食的时候可以在里面加入少量的白醋 ， 因为白醋才是这道菜的灵魂 。
7.蒸凉面这道面食集齐了酸、麻、辣、香、甜为一体 ， 传说当年的武则天还来吃过呢!8.查渣面茶渣面的名声和老干妈是有得一拼的 。
9.鸡丝凉面这个面的味道比较简单 ， 就是上面的鸡丝特别的好吃 。
10.兔子面兔子肉选用的是家兔 ， 汤汁非常的鲜美 。

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