松鹤楼是什么菜系?是什么时候建立的?( 二 )


松鹤楼是什么菜系?是什么时候建立的?

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1957年 , 松鹤楼的一名服务员孙荣泉提出“三勤、四快、五心、六满意”的服务工作建议 , 用以提高服务质量和效率 。 苏州滑稽剧团以此为素材 , 创作了滑稽剧《满意不满意》 。 后来 , 长春电影制片厂将《满意不满意》改编成同名喜剧电影 。
在拍摄时 , 导演严恭专门去松鹤楼当了一个月服务员 , 体验生活 。 电影上映后 , 深受好评 , 也让松鹤楼声名远播 。

松鹤楼是什么菜系?是什么时候建立的?

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松鹤楼名气很大 , 金庸早有所闻 , 并于上世纪60年代将它写进《天龙八部》 , 让乔峰和段誉这松鹤楼结识 。 可是 , 那时候金庸并没有去过松鹤楼 , 不知道它的具体位置 , 因此将它搬到了无锡 。 至于将松鹤楼从清朝搬到了宋朝 , 倒还无可厚非 , 在武侠小说里 , 这种“移花接木”属于常见的事情 。 南宋的黄蓉 , 不也唱过元朝的《山坡羊》?
那么 , 后来金庸有没有去松鹤楼做客?
2007年 , 83岁的金庸回到浙江故里期间 , 曾经去了一次苏州 , 第一次踏进松鹤楼 。 就在这时候 , 金庸才发现自己在写作《天龙八部》时犯的常识错误 。 为了“弥补”这个错误 , 金庸欣然题词:“百年老店 , 历久常新 , 如松长青 , 似鹤添寿 。 ”

松鹤楼是什么菜系?是什么时候建立的?

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松鹤楼是一家土生土长的苏州酒楼 , 这些年虽然在北京、上海、南京等地开了分店 , 却从来没有将分店开在无锡 。 如果有人说松鹤楼位于无锡 , 苏州人肯定有意见;但金庸是无意中犯的错误 , 《天龙八部》又是一部非常精彩的武侠小说 , 苏州人就没话可说了 。
就当它是一个美丽的误会吧 。


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