十万左右 。 首先 ， 最常想到的部分 ， 选址 ， 店铺面积 ， 装修风格等 ， 很多人能想到在中心商圈地域选址开店 ， 鉴于人流量的保障 ， 客流相对其他地域自然更多一些 ， 并且中心商圈也是极易出爆款和网红店的地段 ， 一点产生爆款 ， 会吸引更多非商圈客流的入驻 ， 这属于理想状态 ， 当然也可以实现 。 但其实除了大家都能想到的一二线城市商圈地段 ， 其实城镇商圈目前的市场饱和度不高 ， 消费需求更加迫切 ， 更加适合预算不足的人群选择 。 店铺面积也是根据规模和预算有很大关系的 ， 并且单向运营 ， 诸如只售卖甜品烘焙类产品 ， 和与咖啡饮品多向运营的一般店面都需设置用餐区 ， 这无形中增加了店铺面积的硬性需求量 ， 这样的话预算也相对增加 ， 设备预算也有所增加 。 另外其实 ， 在开店预算中还需要强调一下技术投资这一项 ， 现在很多店铺开店初期基本都是夫妻店 ， 闺蜜店 ， 朋友合伙店等 ， 所以制品出品还需要亲力亲为 ， 学技术这一关卡是必不可少的 ， 所以学技术的预算其实也要算到整体预算当中去 。 这样上下算起来 ， 开一家烘焙店预算是没有具体数字的 ， 小商圈 ， 城镇可能十万左右即可 ， 但大商圈 ， 一二线城市就无法预估 。 当然 ， 想要店铺出爆款 ， 技术学习这块还需重点关注 ， 选择专业的西点烘焙学校 ， 在确保技能升级保障的同时 ， 学习洞悉市场的能力 。 拓展资料：蛋糕店的经营：（1）无论是从店面装修、店员形象 ， 还是蛋糕制作上 ， 都要给顾客健康、卫生的感觉 。 蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》 ， 这是立足之本 。 （2）食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证” 。 （3）开蛋糕店师傅很重要 ， 所以这笔钱一定不能省 ， 要请就请最好的 。 （4）顾客永远没有最便宜的价钱 。 今天你能降低几元钱 ， 明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单 。 唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕 ， 才能吸引顾客 ， 将顾客留住 。 你好 ， 我觉得您可以去卖菜或者卖水果 ， 卖臭豆腐也不错 。 以后您如果再遇到类似的问题 ， 可以按照下面的思路去解决：1、发现问题:往往生活在世界中 ， 时时刻刻都处在这各种各样的矛盾中 ， 当某些矛盾放映到意识中时,个体才发现他是个问题 ， 并要求设法去解决它 。 这就是发现问题的阶段 。 从问题的解决的阶段性看 ， 这是第一阶段 ， 是解决问题的前提 。 2、分析问题:要解决所发现的问题 ， 必须明确问题的性质 ， 也就是弄清楚有哪些矛盾、哪些矛盾方面 ， 他们之间有什么关系,以明确所要解决的问题要达到什么结果 ， 所必须具备的条件、其间的关系和已具有哪些条件,从而找出重要的矛盾、关键矛盾之所在 。 3、提出假设:在分析问题的基础上 ， 提出解决问题的假设,即可采用的解决方案,其中包括采取什么原则和具体的途径和方法 ， 但所有这些往往不是简单现成的 ， 而且有多种多样的可能 。 但提出假设是问题解决的关键阶段 ， 正确的假设引导问题顺利得到解决,不正确不恰当的假设则使问题的解决走弯路或导向歧途 。 4、校验假设:假设只是提出n种可能解决方案,还不能保证问题必定能获得解决 ， 所以问题解决的最后一步是对假设进行检验 。 不论哪种检验如果未能获得预期结果 ， 必须重新另提出假设再进行检验 ， 直至获得正确结果 ， 问题才算解决 。

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