一个汉堡就15块钱而已 , 但是你有没有想过 , 按肯德鸡的标准流程 , 一个汉堡作出来15分钟之内没有卖出去 , 这个汉堡就得扔掉 , 为了保证新鲜 。 还有高昂的店租 , 还有人员的员工成本 , 更重要的成本 , 就是你看到铺天盖地的广告 , 互联网广告也好、公交车广告也好、传单广告也好 , 这些广告成本非常巨大 。 但是 , 从营销的角度 , 汉堡是肯德鸡的招牌产品 , 肯定是不赚钱的 。 但是肯德鸡从可乐 , 加冰 , 到薯条等这些其它的产品上面可以赚到钱 。 这是所有人传说中看到的肯德鸡的赚钱模式 。 然而 , 准确的从专家的角度和专业的数据来说 , 这部分的收入占不到整个肯德鸡赢利部分的1% , 不到1% , 这是啥概念?
【加盟一个肯德基店大概需要多少钱,开个kfc店需要多少钱?】????也就是 , 如果肯德鸡一年赚1000亿的话 , 那么 , 它们靠这些汉堡 , 薯条的买卖赚的钱 , 不到10个亿 。 肯德鸡号称全球有5万家加盟店 。 第二重赚钱的境界就是:加盟模式每家加盟费用有200万 。 肯德鸡通过以汉堡为招牌产品 , 不赚钱来吸引大量的客户 。 通过薯条和可乐等其它产品上赚钱 , 从而打造了一个全自动的赚钱机器 。 你想下 , 一个店200万 , 5万家店多少钱?当然 , 这一部分的钱 , 只是占了肯德鸡年收入的不到30% 。 30%是啥概念?第三重赚钱境界:就是通过供应链赚钱 。 很多人都会觉得 , 可能就是通过联合采购 , 比如每家店一个月要采购100万的土豆 , 那么5万家店加起来 , 500亿的采购 。 可以和供货商砍价 , 从而节省成本 。 当然 , 这只是低级的玩法 。 肯德鸡有专门的科学家和植物种植的研究院 。 它们可以研究出配方 , 让农民的生产值翻倍 。 比如土豆一斤5块钱 , 一年一个农民能够生产5000斤 , 但是肯德鸡提供种植配方 , 让它们产量翻倍 , 然后 , 比如以2块钱的价格收购 , 这才是更赚钱的地方 。 所以 , 在供应链这个环节上 , 确实有非常多的生意可以赚钱 。 第四重赚钱的境界 , 就是商业地产 。 很多人觉得 , 肯德鸡很会找店面 , 低价买入 , 现在高价 。 其实 , 这也是一般人的想法而已 , 肯德鸡的专业玩法是啥呢?它们更擅长于专业的玩商业圈文化 。 你看一下 , 全国的每一个商圈 , 没有肯德鸡的商圈 , 一定会死 , 。 一定肯德鸡入驻 , 接着 , 德克士也会跟进 , 卖单劳也着跟进 , LV也会跟入 , 大型超市也会跟进 , 包括GUCCI也都会跟进 , 这就是蝴蝶效应 , 。 也就是说 , 肯德鸡拿地 , 根本就不用钱的 , 因为它们擅长于商业圈的文化建设 。 但是你想想 , 全国有5万家店 , 每家店至少200平方吧 , 每平方至少5万块钱吧 , 也就是一家店的房产收入就是1000万 , 全球有5万家店 。 这笔收入 , 占据到了整体收入的50%所以 , 我们看到 , 高手的操盘 , 好象都是从第一个环节 , 拿着一个不赚钱的产品赔钱的玩 , 玩成一个品牌 。 然后 , 环环相扣 。 才会衍生出所有的更加赚钱的环节 。 那么 , 其实肯德鸡的模式 , 堪称商业模式的鼻祖 。
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