脂肪的选择
油脂部分,可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸(MCT),以增加浓缩热量的摄取 。纯的中链脂肪酸(MCT)因不含“必须脂肪酸”,需搭配一般油脂使用 。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品(例如:三多高热能),避免必须脂肪酸的缺乏 。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量,以不超过60%为原则 。
运动篇
欲增重者的运动,以“重量训练”为主要方式,而非减重者所强调的“有氧运动” 。因为“有氧运动”是促进能量消耗的,而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的 。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用,配合大肌肉群的完全收缩与放松,可以达到肌肉的建造工程 。
那什么叫大肌肉群呢?就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌(手臂) 。经由重量训练与饮食补充,可使大肌肉群成长,相对的便会累积一些体重 。
目前在美国,已经在尝试对老人加以适当的重量训练,配合增重食品补充,来增加肌肉比例,以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状 。对于患有慢性病的老人,也会减少并发症、愈后不良的机率 。
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