开个奶茶店怎么样,一个人开个奶茶店要多少钱?( 二 )


【开个奶茶店怎么样,一个人开个奶茶店要多少钱?】我特意观察了一个县城的核心街区 , 短短500米出现6家奶茶、果饮店 , 一个约1000平米的美食广场内出现6家奶茶、果饮店 。 我想出现这样的情况和现在的外卖经济有极大的关系 , 核心街区姑且我可以接受 , 毕竟有很大的自然人流量 。 但是那个美食广场就很尴尬 , 对于一个县城来说 , 美食广场最大的盈利点就是外卖 , 那么这样就会很受外界因素干扰 , 严重影响到我们的利润 。 下面我从定位、营销两个角度阐述奶茶店的定位定位包括产品定位、人群定位;
我们奶茶店主打学生、年轻情侣或是小孩 , 我相信有很多人会反驳 , 一个奶茶店怎么可能还区分这么细 , 谁来买不都一样嘛 。 话说的没错 , 这就像全世界都是你的客户 , 然后你做的时候就是没有客户 , 你和所有的奶茶店都一样 , 没有任何差异化 , 那么对于用户来说我在哪里购买也就没有区别了 。 如果主打学生 , 那么我的产品打造以学生场景为主 , 根据学生的消费时间段、消费频次、消费类型等场景打造出一个学生专属奶茶店特色 , 这样形成差异化 。 同理 , 如果主打青年群体 , 我的产品以社会白领打造 , 以贴合人群爱分享、爱炫耀的属性 , 根据目标人群的标签打造出属于年轻网络群体的这些人 , 典型案例:答案奶茶 。 奶茶店的营销很多属于个人或者几个朋友合伙创业的 , 选择一个门店 , 找一个品牌加盟 , 买一套设备就开始干了 , 基本上总部都会说扶持开业 , 帮助做营销等等一条龙服务 , 但是最关键的本地市场的营销并不是通用的 , 所以奶茶门店的定位在初期就尤为重要了 。 产品打造好了 , 要获得利润最关键的两点:让用户首次消费、让用户持续消费 。 其实这样明确目标之后我们就是根据目标去打造我们的营销体系 。 现在我见到最多的开业营销方式就是开业5折抢、买一送一等方式 , 效果目前我还没有见过比较好的 。 那么我们要怎么做开业 , 核心点是让用户无法抗拒的引流到店 , 我提供一个思路 , ***店开业全店奶茶免费喝!每天限量500份 。 看到这里会不会觉得这样送谁不会玩呢 , 只要有钱谁也会做营销啊 。 所以高手和普通人就在操作上有差异化了 , 普通人老老实实送500份 , 然后用户开开心心拜拜了 。 而高手会在领取免费奶茶时增加环节 , 比如:第一 , 告诉用户今天充值19元 , 每天免费领取1杯 , 总共7天(金额和天数仅供参考) 。 第二 , 如果不充值的发放3张限时5折代金券促进下次消费 。 (此处方式属于举例 , 实际使用可私信我深入探讨)读到这里 , 你能明白每一步操作的意义了吗 , 如果你不明白或者想更深入了解欢迎私信和我深入探讨实体店秘籍 。 觉得不错请给个好评哦 , 谢谢!
不太建议啊!
开一个自己的奶茶店 , 如果只是想学怎么制作奶茶是没有必要加盟的 , 之所以加盟品牌是需要学习他们的管理营运经验 , 使用品牌的广告效应 , 新产品的研发使用 , 所以加盟或者不加盟取决于自己的意向和在什么地方经营 。 奶茶店是要讲究地段的 , 在商业街 , 商场 , 学校等主流的地方 , 加盟个品牌是可以的 , 因为这些地方人流量大 , 品牌效应明显 , 但是相对的这些地方的房租也是非常高的 , 所以你要开奶茶店要看你所选地段的房租 , 其次店面的大小 , 装修 , 人工 , 都是要考虑的因素 。 当然这些也就使得奶茶店有相对的局限性 , 所以给你一些建议 , 现在网上外卖平台非常火爆 , 上班族 , 白领 , 学生等等好多都是在网上外卖订餐 , 你可以做一下餐饮的品牌 , 百年老店三字锅是一个不错的选择 , 高居美团外卖榜的三字锅鲍汁捞饭 , 24味龙虾饭口味独特 , 营养健康 , 反正我们单位中午的美食就靠这个老品牌了 。


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