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老年人的饮食要注意什么
1、宜素少荤
医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关 。老年人一般好静少动,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量,既加重胃肠负担,又易肥胖,导致诱发多种疾病 。因此,老年人的食谱应以素为主 。
2、宜鲜忌陈
新鲜食品营养丰富,易于消化吸收 。老年人的食物以随购随食为好 。尤其是夏季,以免肠胃受累,引起某些疾病 。
3、宜少忌多
老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则 。把胃填得太满,是老年人饮食生活中之大忌,长些以往,不利健康 。
4、宜淡忌咸
过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜,患有高血压、心肾疾病的老年人,口味更宜清淡 。
5、宜温忌冷
【老年人耳背的原因 老年人如何预防耳背】老年人我为虚寒之体,温食可暖胃养身 。平日里应少吃冷食,更忌生食 。即使在盛夏伏暑,过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害 。

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