作为四川省传统零食之一，蒲江米花糖不但具有香甜酥脆，而且携带食用方便，保质期长 。
蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史 。
《蒲江县志》记载：民国10年（1921）年蒲江米花糖即已驰名，建国前各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新，其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳 。
新繁泡菜新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品 。
新繁泡菜脆嫩芳香，风味独特，含有丰富的维生素、氨基酸 。
有解腻、开胃、健身的功能 。
新都区国有新繁泡菜厂专业生产 。
品种有3大系列、35种，年产量5000吨 。
主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料 。
先后荣获 部、省、市优产品，成都名小吃，国家级“星火计划”全国菜篮子 工程，旅游商品等金奖6枚 。
新繁牌商标被为四川省著名商标 。
川菜火锅调料正宗川菜之所以有其特点，以味取胜，与其所用的调味品有着密切的关系 。
要烹制川菜，重要的调味品如川盐、花椒、郫县豆瓣、泡辣椒等等，是绝对不可少的 。
如制作回锅肉、鱼香肉丝，如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒，就很难领略到它的“正宗”味道 。
一些外地省、市的厨师由于没有烹制川菜的一些必要的调味品，烹制出来的川菜总不够“正宗” 。
在外开的川菜馆所用的特殊主、辅料和调味品，也都是由四川运去的 。
现在有制作好的川菜调料与火锅底料成品，家庭主妇上手即会，虽与川菜大师无法比，但比起普通炒菜师傅要强一点，是热门四川特产 。
卤菜兔子头成都卤菜天下一绝，名家辈出，以盘餐市为最有名 。
兔子头（兔儿头）是卤菜中最受本地人欢迎的菜式，以双流老妈最有名，外地人到成都必做三件事才算了解成都，不是去天府广场，不是去武侯祠杜甫草堂，不是逛春熙路，不是宽窄巷子看美女、不是吃火锅，而是：人民公园泡茶馆、啃兔儿头、苍蝇馆子搓一顿 。
【山东十大熟食猪头肉排名 熟食品销售排行榜前十名】四川腊肉成都的四川腊肉是最受游客欢迎的土特产，以青城山老腊肉最有名 。
青城山老腊肉是都江堰青城山名菜，以制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐 。
青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色 。
香味浓郁，回味悠长 。
食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤 。
青城山老腊肉唯一缺点是假货多过正品 。
张飞牛肉、双流老妈兔头、钵钵鸡、肥肠粉、担担面、鸡丝凉面、龙抄手、钟水饺、军屯锅盔、火锅

• 太原十大购物中心 太原购物中心销售额排行榜
• 怎么阻止山东狮子猫游玩中的进犯
• 十大画质唯美仙侠手游都有哪些？ 修真游戏大全排行榜
• vr可以玩什么游戏? VR游戏大全排行榜
• 中国十大车企排行榜 车企销售排行榜在哪里
• 枕头名牌十大排行情况如何？ west宁波男装品牌大全排行榜
• 激光领域十大排名 激光设备销售排行榜
• 全球十大零售龙头公司 零售行业销售排行榜
• 北海十大高楼排名 北海市房产销售排行榜
• 精彩的赛车电影有哪些 赛车电影大全排行榜