啃起来很有快感 ， 让人回味无穷 ， 所以很受大众欢迎 。
13.哈尔滨红肠红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国 ， 用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠 。
因颜色火红得名 。 味道醇厚、鲜美 。 14.冻梨冻梨 ， 又叫冻秋梨 ， 是将普通白梨冰冻变成乌黑色 ， 洗净之后 ， 就能吃了 。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成 ， 食用时 ， 将冻梨置凉水中浸泡 ， 待化透后捞出可食 。
冻梨的特点是口感绵密 ， 解酒 ， 助消化 。
15.雪衣豆沙雪衣豆沙属于吉菜（东北菜） ， 已有百年历史 ， 颇受游客欢迎 。
主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等 。 形状园团 ， 色泽洁白、吃前撒上白糖 ， 故得此称 。
此菜香甜可口、独具风味 。

我在哈尔滨 ， 美食排行榜：锅包肉 ， 熘肉段 ， 烤冷面 ， 酸菜大骨棒 。

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