燕麦含有的蛋白质量也不低,膳食纤维丰富,因此饱腹感十分强,如果摄入过多的话也并非好事,一是影响消化吸收,二是腹胀无法摄入更多丰富的其他食物 。
至于糖友的饮食,自然是远离富含精致糖分的食物,例如糕点、冷饮、甜点、甜饮料、巧克力等 。也应当减少高油高脂食物的摄入,避免胰岛素抵抗增加 。适当食用富含天然糖分的食物,如主食、水果 。主食多粗细搭配,比如在白米饭中添加粗杂粮、杂豆类混合食用,一餐最好100~150g(一小碗),也可以用薯类食物代替主食 。水果一日不超过200~350g(两个苹果量),一次性最好不超过100g为宜 。少食多餐 。增加蔬菜、全谷物类食物的摄入比例,提高膳食纤维摄入量,平稳血糖 。消瘦的糖友注重蛋白质的补充,肉类适当摄入,粗粮可减少搭配比例,多加强锻炼,助长肌肉含量 。
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