丽江美食推荐？丽江美食大全排行榜( 二 ) _信息快讯

4.东巴烤鱼
东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清理内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，然后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金黄色，然后放上配料就可以了，是十分难得的美味。

5.黄豆面
黄豆面是丽江很有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，里面加了一些炸黄豆，所以口感很是松脆，吃起来也十分筋道爽滑。

6.米灌肠
米灌肠采用传统工艺进行制作，风味十分独特。

它是用猪血、米饭、加上各种香料制作而成，把食材灌进猪肠子里面，吃的时候切上一段，不管是用油煎还是蒸熟都很美味。

7.烤饵块
饵块是云南特色，在丽江也是随处可见。

它是用煮熟的大米饭做成的薄块，然后放在炭火上烤一烤，再涂上酱料就可以吃了。

8.鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江有名的特产小吃，据说已有几百年的历史。

它的口感爽滑细腻，既可以凉吃也可以热吃，凉粉上加入红辣椒、花椒、青葱酸醋等作料，很是美味。

9.纳西烤肉
纳西烤肉是丽江的地方特色烤肉，其制作十分的讲究，需要一个烤炉，在烤炉周围悬挂铁丝，铁丝上有挂肉的钩子，而肉是提前用新鲜的五花肉用香料腌制好的。

吃的时候肥而不腻，松脆焦香，很是好吃。

10.丽江粑粑
丽江粑粑是丽江最具人气的一种特色小吃，这是云南纳西族的传统美味，其历史悠久，外形很像油饼。

但丽江粑粑的味道确实没有办法复制的，其采用小麦粉制作而成，里面加了植物油、白糖、火腿等食材，色泽金黄，口感味甜，酥脆幽香。

丽江十大小吃排名就介绍到这啦，丽江的美食可能仅凭小编的三言两语，并不能完全概括。

无论是包浆豆腐、黄豆面、米灌肠、烤饵块，还是东巴烤鱼等等，还有很多可能味道也十分可口，但并没有上榜的美食可能隐藏在某个悠长的小巷子了，等待着有心人的发现。

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丽江美食推荐？ 丽江美食大全排行榜( 二 )

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