「氣」是九顶庄园最高端系列， 分为一款干白和一款干红 。

这款霞多丽产自酒庄最佳的地块， 全部手工采摘， 又经 2 次人工筛选， 在 400 升的法国橡木桶中发酵， 经过 10 个月的酒泥陈年 。

JS 团队认为这款霞多丽是迄今为止最好的中国霞多丽， 酒体饱满， 展现出迷人的透明度、新鲜感和集中度 。

NO.7
2018 年诗百篇特选雷司令干白
Chapter and Verse Riesling Mastery 2018
产地：河北怀来
国内参考价：约208 元
诗百篇所属的迦南酒业位于河北省怀来产区， 始建于 2006 年 。

这款零售价 200 出头的葡萄酒被 JS 评价为具有极高的性价比 。
这款活泼的干型雷司令来自海拔 900m 的葡萄园， 带有雷司令特有的花香和复杂度， 并带有干爽、强烈的酸度， 是一款展示了看似矛盾的元素如何融合在一起的优秀范例 。

NO.8
2021 年夏木庄园维欧尼干白
Domaine Charme Viognier 2021
国内参考价：约 268 元
图源见水印
夏木酒庄位于宁夏贺兰山东麓， 这款维欧尼（Viognier）干白明亮、脆爽， 充满桃子和花香， 余味中的白垩土质地赋予了它与芳香特征不同的另一层次， 非常开胃 。

尽管在宁夏种植维欧尼葡萄非常困难， 但这款酒可以说物超所值 。

NO.9
2018 年西鸽酒庄玉鸽单一园蛇龙珠干红
Xige Estate Cabernet Gernischt Jade Dove Single Vineyard 2018
国内参考价：468 元
西鸽酒庄成立于 2017 年， 位于宁夏贺兰山东麓青铜峡鸽子山产区， 是宁夏贺兰山东麓产区迄今为止精品葡萄酒生产规模最大的酒庄 。

酒庄的创立者张言志， 是法国波尔多葡萄酒学院毕业的专业酿酒师， 曾师从世界葡萄酒教父级人物 Denis Dubourdieu 教授， 也是波尔多葡萄酒学会（Academie du vin de Bordeaux）的首位中国籍成员 。

这款 2018 年玉鸽单一园蛇龙珠（Cabernet Gernischt）展现出集中的胡椒、山楂果、小茴香和干草药的风味， 具有很好的性价比 。

NO.10
2017 年银色高地家园黑皮诺干红
Silver Heights Pinot Noir Jiayuan
银色高地的葡萄园海拔 1,200 米， 是中国最高的葡萄园之一 。

庄主高源女士曾在法国的酒庄工作， 取得了法国国家级酿酒师证书 。

所以银色高地采用的也是传统的法国酿酒技术， 继承了旧世界的葡萄酒风格， 现在酒庄正在实施生物动力法 。

这款黑皮诺表现出浓郁的酸度， 带有空灵的森林地表水果和新鲜、悠长的味道， 陈年后辛辣的橡木香会与红色浆果香气更加融合 。

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