火锅蘸酱的调配方法? 火锅蘸酱配方大全火锅蘸酱排行榜( 二 )


这种蘸料可以说是吃货们的最爱 。 最适合用来蘸嫩牛肉吃 , 非常的美味 。

第一种蘸料搭配方法:香油少许 , 蒜泥一勺 , 蚝油 , 一勺 , 香菜末一勺 , 香葱花一勺 , 白糖3克 , 将这些调料 , 用筷子搅拌均匀即可 。

这种蘸料 , 最适合四川 , 重庆的老火锅 。

第二种蘸料搭配方法:芝麻酱一勺 , 辣椒油一勺 , 腐乳半勺 , 香菜一勺 , 用筷子搅拌均匀即可 。

这种蘸料比较适合海鲜锅 。

第三种蘸料搭配方法:生抽一勺 , 香醋一勺 , 小米椒一勺 , 香葱花一勺 , 香菜末一勺 , 用筷子搅拌均匀即可 。

这种蘸料最适合清汤锅 。

第四种蘸料搭配方法:芝麻酱一勺 , 辣椒酱一勺 , 香醋一勺 , 生抽一勺 , 香油少许 , 香葱花一勺 , 用筷子搅拌均匀即可 。

这种蘸料适合北方火锅和涮羊肉 。

第五种蘸料搭配方法:辣椒面一勺 , 花生碎一勺 , 熟芝麻一勺 , 盐少许 , 味精少许 , 一起搅拌均匀即可 。

这种蘸料可以说是吃货们的最爱 。
最适合用来蘸嫩牛肉吃 , 非常的美味 。

火锅的口味好不好吃 , 最主要的不在于锅底本身 , 更多的则是蘸料 。

平时我们去外面吃火锅时 , 火锅店里的蘸料大都是自助的 , 因此很多人在调制蘸料时 , 会把所有的酱料都混合在一起调制 , 这样调好的蘸料失去了火锅的特色口味 。

最终吃起来味道并不是很好 。

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无论是去外面吃火锅 , 还是在家里自制火锅 , 调出一碗鲜香美味的蘸料是尤为重要的 。

那么 , 我们在家里吃火锅时 , 该怎么调制火锅蘸料呢?很多人说自己在家调的火锅蘸料不好吃 , 那么 , 今天小厨就为大家分享5种火锅蘸料的搭配方法 , 每一种都很实用 , 喜欢吃火锅的朋友们赶快收藏吧!

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第一种蘸料搭配方法:香油少许 , 蒜泥一勺 , 蚝油 , 一勺 , 香菜末一勺 , 香葱花一勺 , 白糖3克 , 将这些调料 , 用筷子搅拌均匀即可 。

这种蘸料 , 最适合四川 , 重庆的老火锅 。

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第二种蘸料搭配方法:芝麻酱一勺 , 辣椒油一勺 , 腐乳半勺 , 香菜一勺 , 用筷子搅拌均匀即可 。

这种蘸料比较适合海鲜锅 。

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第三种蘸料搭配方法:生抽一勺 , 香醋一勺 , 小米椒一勺 , 香葱花一勺 , 香菜末一勺 , 用筷子搅拌均匀即可 。

这种蘸料最适合清汤锅 。

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第四种蘸料搭配方法:芝麻酱一勺 , 辣椒酱一勺 , 香醋一勺 , 生抽一勺 , 香油少许 , 香葱花一勺 , 用筷子搅拌均匀即可 。

这种蘸料适合北方火锅和涮羊肉 。

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第五种蘸料搭配方法:辣椒面一勺 , 花生碎一勺 , 熟芝麻一勺 , 盐少许 , 味精少许 , 一起搅拌均匀即可 。


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