欧洲人喜欢把丁香插在柑橘上 , 用丝带绑起吊挂在衣橱内以熏香衣物 。
丁香很适合于甜或浓味的食物 , 美国人常用来撒在烧烤类食物上 。
举凡烹调肉类、腌泡菜、烘焙糕点、调制甜酒 , 全都可以加入丁香香料 。
6、多香果世界十大顶级香料排名 , 藏红花、香子兰令人痴迷不已牙买加胡椒 , 又名多香果、多香子 , 是桃金娘科多香果属的一种植物 , 原产于美洲的热带地区 。
主产地为牙买加、古巴等中南美洲国家 , 是只有在美洲大陆才能培育的植物 , 喜生于酷热及干旱地区 。
收采和加工在果实已成熟时;但仍是绿色时即收采 , 主要是因为干燥未成熟的果实与叶子可以作为香料使用 。
收采后干酷日下晒干至果皮红棕色 。 干燥后种子产生类似丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种混合香料的芳香气味 , 所以被称为多香果 。
7、龙蒿世界十大顶级香料排名 , 藏红花、香子兰令人痴迷不已龙蒿原产于西伯利亚和西亚 , 又称香艾菊、狭叶青蒿、蛇蒿、椒蒿、青蒿、他拉根香草 。
龙蒿又称香艾菊 , 其叶子小而修长 , 有着属于自己的独特清新的香味 , 用于腌制红肉 , 家禽 , 海鲜等 。
新鲜叶可用于制作醋、沙拉、等调料 。 8、罗勒世界十大顶级香料排名 , 藏红花、香子兰令人痴迷不已罗勒为一年生草本植物 , 原产地为热带亚洲地区 。
罗勒称作调味品之王 , 在料理上的应用非常广泛 , 搭配任何食材都不突兀 , 罗勒与蕃茄尤其对味 , 意大利将它们视为天作之合 , 举凡沙拉、披萨、义大利面中都少不了罗勒及蕃茄 。
9、迷迭香世界十大顶级香料排名 , 藏红花、香子兰令人痴迷不已迷迭香原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸 , 它具有很强的清凉感 , 香味持久 , 强香能盖过肉的腥味 , 西餐中迷迭香是经常被使用的 , 在牛排、土豆等料理以及烤制品中都能看到它 。
迷迭香还有健脑的作用 , 可用于治疗阿尔茨海默氏症 。
10、墨角兰世界十大顶级香料排名 , 藏红花、香子兰令人痴迷不已墨角兰(学名:Origanum majorana) , 隶属于唇形科牛至属 , 是一种有点对寒冷敏感的多年生香草 , 带有甜松和柑橘的香味 。
墨角兰又名马郁草、马约兰草、甜墨角兰(Sweet Marjoram)和多节墨角兰(Knotted Marjoram) 。 叶对生 , 卵圆形 , 具顶生伞房花序 , 开白色或紫色花朵 。
中国十大小吃排行榜是依据小吃品牌专业指数、人气指数、综合口碑指数筛选排名 。
中国十大小吃排行榜有:吉阿婆麻辣烫、一品蹄督、哼特英雄鸡排、第1佳大鸡排、杨国福麻辣烫、亚米荟盐酥鸡、商吉玉口馄饨、叫了只炸鸡、小蹄大作、咕噜咕噜章鱼丸子 。
有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等 。
1重庆火锅
火锅是中国独创的美食 , 也是中国十大美食之一 , 历史悠久 , 战现吃现烫 , 辣咸鲜 , 油而不腻 , 解郁除湿 , 今发展为鸳鸯锅 , 麻辣、清淡各别 , 各取所需 , 根据个人的喜欢加不同的汤料、食物 , 老少咸宜 。
在火锅中重庆火锅是最出名的火锅 , 重庆火锅自清道光年间发轫于江湖 , 历经百载形成了独特的火锅文化 , 有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点 。
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