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首先 , 按照现在的人均消费来算 , 一个人想要吃好喝好 , 少说都要100块钱左右 。 而一份138块钱的烤鱼呢 , 你要是说两个人吃 , 那勉强还够 , 但是三个人吃一份烤鱼 , 那肯定是吃不饱的 , 顾客还要点其他的菜 , 那杨哥的利润不就来了吗?
除此之外呢 , 杨哥还告诉顾客:大家都来店里消费了这么多次 , 算是照顾我的生意 , 我自然也要回报大家 , 现在没人免费赠送100瓶啤酒 。 随便大伙怎么喝 , 只要不浪费就行了 。 不过呢 , 也有一个前提 , 那就是不能带走 , 喝不完的话 , 可以存在店里 , 下次再来喝都是一样的 。
大家想想 , 很少有人能一次性喝完100瓶啤酒吧?喝不完又不给带走 , 这是不是就锁定了顾客多次进店消费呢?要知道 , 啤酒的成本是很低的 , 一瓶啤酒的成本也就1.5块钱 , 到时候顾客稍微点几个下酒菜 , 杨哥都能赚钱 。
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最后 , 杨哥就是这样 , 利用“一瓶啤酒” , 三个月进账86万 , 赚了个盆满钵满 。
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