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豆酱焗鸡又被称为豆酱鸡 ， 是一种以普宁豆浆和母鸡为原材料制成的粤菜系知名潮州菜 ， 烹饪后的成品以浅黄的色泽 ， 鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的豆酱香而广泛流传于广东潮汕地区的传统名菜 。
10.溪口卤鹅
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潮汕卤鹅是利用潮州特产狮头鹅为主要原料 ， 配以酱油、冰糖、饭酒、香菇、桂皮、砂仁、豆蔻、八角等配料经过卤煮制成的地方风味视频 ， 是有着肥而不腻、口味悠长、肉质肥美口感特点的广东十大经典名菜之一 。
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