面筋的成分是什么?怎么制作面筋?( 二 )


4,将面筋放入锅中蒸15一20分钟,取出后切成块状或条状,用来凉拌、卤制、烧炒都很不错 。一次吃不完的可以放在冰箱冷冻保存 。
5,揉出来的小麦淀粉水静置沉淀4个小时后,倒掉上面的清水层,剩下的面糊就可以拿来做凉皮了 。
希望我的回答能对你有所帮助!祝你生活愉快!


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。