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以下要点帮助我们远离冰箱病1、冷食不宜取出即食：冰箱内的食物拿出来后即便不用加热也不应该立即食用 ， 而应放置常温下一段时间后再吃 ， 尤其是高温天气下 ， 冰箱里的冷食温度过低 ， 不宜在汗流浃背或口渴难忍时直接食用及过量食用 。直接食用从冰箱内拿出的食物时 ， 因食物温度和我们人体温度的差异 ， 会导致肠胃不适引起炎症 。例如冰镇西瓜 ， 许多人喜欢在炎热的夏天来几块冰镇西瓜消暑 ， 但实际上西瓜常温下食用最好 ， 即使放置在冰箱内也不宜存放时间过长 ， 两三小时较未核实 ， 一旦存放时间过长不仅容易传染上冰箱内部细菌 ， 还会使寒凉气直接进入体内损伤身体 ， 对于脾胃虚弱的人来说 ， 冰镇西瓜应该少吃或不吃 。
2、掌握不同食材的存放时间：冰箱作为提供低温存储环境的电器 ， 无论是冷藏区的蔬菜水果 ， 还是冷冻区的肉鱼类都不应存储过长时间 。由于不同食材的存储时长不一样 ， 为使存储的食材不超过它们本身的存放时间 ， 要随时注意查看 。如果题主比较细心严谨的话 ， 可以随时对冰箱内食材进行记录 ， 以免存储食材过多有所遗忘 ， 造成冰箱内食材腐烂霉变产生细菌 。海尔从用户需求及健康角度出发 ， 研制出能够定期提醒食物存储时间的智能冰箱 ， 这种冰箱能够自动按照食材的新鲜度进行每日排序 ， 及时提醒用户冰箱内食材的保鲜期 ， 保证人们吃得更健康;
3、食材分类存储：冰箱内的食材在存储时一定记得分类存放、生熟食分开独立存储 。分类存储能够有效确保不同食材串味并滋生细菌 。生熟食分开是因生食大都带有寄生虫及细菌且未经过处理 ， 二者混放容易给熟食带来污染 ， 再加上它们的存储温度也不同 ， 所以并不适宜存放一起 ， 题主也正是因为吃了生熟混放的食物导致患上冰箱病 ， 引起肠胃不适 。普通冰箱保鲜时长短 ， 果蔬不及时食用易脱水 ， 干货存储不当也会返潮变质 ， 再加上缺少独立存储空间 ， 当存储食材较多时会经常出现串味现象 。因此有些食材在存放进冰箱时要进行简单处理 ， 像鱼类应该清理内脏后再放进冰箱 ， 蔬菜也应该择掉不好的部分再存储 ， 不同食材也应采用食品袋或密闭的餐具来分开盛放 。除此之外 ， 冰箱内食材不能堆叠在一起 ， 要留有空隙便于空气流通 。食物分类存储是保证饮食健康的要点之一 ， 通常冰箱病的病因有一半以上是存储不当导致细菌感染引起的 。不过如果题主在存储时感觉比较麻烦 ， 可以考虑带有分类存储功能的冰箱 ， 干区和湿区彼此独立 ， 而且存储空间全面 ， 既能够确保冰箱内不同食材的保鲜时长 ， 又能避免串味现象 ， 同时干湿食材分区管理更健康 ， 感兴趣的可以参考海尔全空间保鲜冰箱 。另外 ， 小海之前曾在“有必要购买带分类存储功能的冰箱吗?”问题下做过相关回答 ， 有意向了解的知友可移步 。
4、定期给冰箱除菌：在遵循以上几条措施的前提下还要做好冰箱的除菌工作 ， 因为即便冰箱内食材已经分类存储并在保鲜期内食用 ， 但冰箱几乎每天都是24小时工作 ， 如果不注意清洁 ， 内部的污渍细菌会慢慢积累 ， 从而成为细菌滋生的温床 ， 另外我们平时开关门和日常接触都会令其内部充满细菌 ， 不及时消毒杀菌反而会助推细菌繁衍 。冰箱清洁主要分为表面清洁和内部清洁 ， 清洁时间最好是在冬季或气温较低的时候 ， 因为外部气温较低时切断冰箱电源 ， 食物也可以暂时放在外面不至于变质 。清洁时 ， 冰箱内一些可拆卸部件需要直接拆下来用抹布和洗涤液进行擦拭 ， 但像易沾有细菌的门边橡胶密封条部位要用清水清洗 ， 因为洗涤液容易对其产生腐蚀作用 ， 像直冷冰箱清洁时还要注意蒸发器除霜问题 。冰箱内部分食物在取出时还应彻底进行高温加热再食用 ， 而且冰箱内取出的食材应尽量按需取用 ， 尤其是冷冻食品要避免二次冷冻 。在此还要提示一下 ， 像老人和孩子这类人群体质较弱抵抗力也较差 ， 所以更要警惕冰箱病注意饮食健康 。

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