2.剧烈运动后是否该喝蛋白粉先提醒一句，运动剧烈不剧烈看心率，心率越高，强度越高 。在运动中，我们会利用人体的能源——糖、脂肪、蛋白质，越高运动强度，越多蛋白质（肌肉分解来源）消耗，所以你可以看到为何健美运动员赛前刷脂很少用HIIT之类高强度运动，因为他们担心分解肌肉 。
而剧烈运动造成了肌肉的分解增加，因此运动后建议还是补充优质蛋白质，你可以吃鸡胸、脱脂低脂牛奶，是不是用蛋白粉看个人喜好 。
Enjoy！
蛋白质吃多了有很多危害，为什么健身的人每天还补充那么多？我妹妹之前学习瑜伽练马甲线，三餐都是瑜伽馆提供，早上2个鸡蛋，中午一份清水煮的餐，里面一点儿青菜，一块豆腐，半个拳头的米饭，晚上1个鸡蛋，全天饿了、渴了全喝蛋白粉 。

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当时看到这样的餐，我是有些担心我妹妹的身体，一是食物量太少，运动量太多，担心她会出现低血糖；二全是蛋白质食物，蛋白质摄入过多也是有危害的呢，后来我仔细分析了下 。
蛋白质每天摄入量BMI值在18.5-23.9之间，一般人群，每天摄入蛋白质在0.8-1.16g/公斤体重为宜，但是人体可接受蛋白质的摄入量在2.0g/公斤体重 。如果是BMI值不在此范围，就用标准体重就好 。
那我们每天摄入蛋白质到底在多少范围内呢，按身高175厘米，体重65公斤计算，每天可以摄入蛋白质量在52克-130克之间 。只有当摄入超过130克，并且持续一段时间，才会引起因蛋白质摄入过多造成的危害 。
吃蛋白粉为例，10g大豆蛋白粉中含有蛋白质8g，130g蛋白质需要摄入162.5g蛋白粉；10g乳清蛋白粉中含蛋白质7.5g，130g蛋白质需要摄入173.3g；2个鸡蛋清中含8克蛋白质……
可想而已，如果想要蛋白质超量可真是不容易啊 。
另外，健身人群补充蛋白质可以较好的增肌、减脂，所以健身人群一般都是要补充蛋白质的 。
【作者：刘倩
国家公共二ji营养师
衡膳营养+编辑、微课负责人
中国营养学会会员】

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