如何经营好社区生鲜店 如何开好一家社区生鲜便利店( 二 )


如何经营好社区生鲜店 如何开好一家社区生鲜便利店

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一定要选择可以长久合作的供应商 , 形成固定的进货渠道 , 可以针对便利店的特殊情况 , 进行送货和配货 。 生鲜项目的增加 , 一定要做好营销方面的活动 , 特价也好 , 减满也罢 , 做会员卡也行 , 总之 , 一定要不断地吸引社区的居民 。 同时 , 利用好时间差 , 为上班族提供一些净菜 , 营养搭配也要做好 。
1找到靠近社区入口的店铺2采购品质较高的商品3对有瑕疵的商品果断出清合理配置商品:水果、蔬菜、肉、粮油、散装、冻品、饮料、调味品
生鲜社区店 , 是外行看容易 , 内行才知道其中的心酸 。 从业生鲜电商8年 , 开过3家生鲜社区店 。 生鲜社区店需要不仅仅是采购上的价格优势 , 运营商的商品策略 , 还需要商品角度的优化 , 门店陈列设计 , 商品的损耗控制等多角度的协作 。 这需要一个团队的支撑 , 需要一定规模的协助 , 不是单打独斗 , 是必须团队操作 。 如何做好一家社区店 , 需要在价格 , 产品 , 体验 , 服务等方便给予消费者最优质的感受 , 同时也需要符合线下消费者的实际需求 。 对内还需要控制好商品的运营策略 , 门店的损耗等 , 不断的在变化中成长 。
感谢悟空的邀请 , 京东便利小店主解答交流 干货不玩虚的现在的社区消费人群针对生鲜的要求会很高!品种齐全,品质新鲜,价格实惠,都是顾客考虑的热点问题 , 介于店主开业到今的带客经验提出以下联系 , 供大家交流分享:1,品类:18年是新零售的落地年 , 传统的生鲜品类已经无法满足顾客挑剔的眼光 , 进口 , 原产地直供 , 新奇物种是当今社区顾客的重点选择单位 , (传统的正常的生鲜品类再好的经营和策略也是无法和大超市?抗衡的 , 这是计划性消费)冲动性消费的重点考虑范畴 , 利润空间大 , 顾客没有对比依据 , 品质-品牌-价格(这样的购物选择逻辑)2,品质:生鲜经营重要的一点是货品流通周期 , 货架期的保证!!生鲜的质保期短,新鲜程度直接影响顾客的选择决定 , 我们要想经营生鲜首先要保证生鲜货品的货架期!通过各种营销手段 , 建立起货品流通周期 , 保证货品的鲜度是持续带来好品质口碑的重点 , 建议(团购,返现,秒杀,减免)来吸引客流 , 保证货品流通 , 不滞留!!品质决定生鲜便利店的口碑和生死!!3,价格:之前和从业8年的一位大哥交流学习 , 保证客流最直接的方式就是发传单 , 做特价 , 每天一到两款爆款商品 , 直接燃爆社区人群 , 保证进店人数 , 提高消费利率 , 实现购物循环互补逻辑(宣传-爆款-进店-选购)直接有效 。 热爱一份事业是你能否成功的关键 , 它决定了你能对事业的投入精力多少 , 事在人为 , 应有的付出终究会有回报 , 有想交流的朋友关注我 , 共同交流分享 , 让我们共同成长
如何经营好社区生鲜店 如何开好一家社区生鲜便利店

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首先开好一家便利店 , 货源是很重要的 , 要保证自己店铺的东西是足够新鲜的 , 毕竟是生鲜便利店嘛 , 这样才会有社区的回头客 。
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第二 , 在价格定位方面 , 应该要做到薄利多销 , 这样才能好吸引到顾客 , 毕竟社区里面的大爷大妈很多都会计算是否足够便宜的 。 第三 , 想要在社区提高知名度 , 当然要搞不少活动啦 , 这样有便于推广 。 第四 , 如果社区人口量比较大的话 , 不如顾几个员工在社区搞个送货上门的服务 , 关爱一些行动不方便的大爷大妈 , 以及要照顾小孩的宝妈们!总结:想要开好便利店 , 首先东西质量要好 , 价格也不能偏贵 , 才会有回头客!


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