中国十大美食排名榜我国传统美食 中国十大美食排名( 二 )



6、武汉热干面

作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润 , 味道鲜美 。 热干面有多种做法 , 但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料 , 由于热量高 , 也可以当作主食 。 热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说 , 它不再仅仅是一种小吃 , 而是一种情怀 , 未食而乡情浓浓 , 食之则香气喷喷 。

7、西安肉夹馍

肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃 , 也是陕西美食的灵魂符号 。 肉夹馍肉切得粉碎 , 和着汤汁包进馍里面 , 一口咬下去 , 饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴 , 深受广大吃货的青睐 。 其中肉夹馍遍及西安大街小巷 , 西安白吉馍的腊汁肉夹馍 , 色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化 , 咬一口外皮松脆内绵软的白吉馍 , 满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道 , 不由你不满口生津 , 真是人生一小快乐 。

8、长沙口味虾

口味虾 , 又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等 , 是湖南省著名的传统小吃 , 以小龙虾制成 , 口味辣鲜香 , 色泽红亮 , 质地滑嫩 , 滋味香辣 , 20世纪末开始传遍全国 , 成为中国十大美食之一 , 也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃 。 长沙小龙虾虽然可吃的部分少之又少 , 除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉外 , 其他就没什么可吃的了 , 但是想尽办法剥出来的肉塞进嘴里 , 再吸吸深深渗透入虾身上的那种秘方配制的调味汁 , 这就是小龙虾最大的乐趣吧!

9、广东肠粉

肠粉是广东著名的传统小吃之一 , 也是中国十大美食之一 , 按口味区分较出名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等 。 其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃 , 是是很多广州市民早餐的必选之品 , 也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品 。 看似简单的肠粉 , 但是十分考究技术 , 米浆的调配、酱油的熬制 , 这些细节都是很考究的 。 广州的肠粉白如雪 , 薄如纸 , 油光闪亮 , 里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等 , 一般酱料是酱油及其他酱制成 , 口感较甜 , 配菜多为生菜 , 吃起来香滑可口 , 口感比较q弹 。

10、小笼包

小笼包别称小笼馒头 , 是中国著名美食、中国著名小吃 , 是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃 。 小笼包源于北宋京城开封的灌汤包 , 南宋时在江南承传、发展和演变而成 , 如今各地都形成了各自的特色 , 如常州味鲜 , 无锡味甜 , 苏州味美 , 但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。