此外 ， 患者如出现腹泻、便秘、胃下部不适、按压上腹有深压痛及轻度肌紧张等症状 ， 也可视为胃癌的早期信号 ， 应及早进行全面检查 。

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预防胃癌吃什么洋葱：吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量 ， 重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质 ， 为天然的抗癌物质 。研究显示 ， 经常吃洋葱的人 ， 胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25% ， 患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇类：这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳 。科学家发现 ， 食物中许多菌菇类都含有抗癌物质 ， 能起防癌功效 。比如 ， 冬菇中所含的多糖体 ， 抗癌率非常高 。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质 。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用 ， 还能提高人体免疫力 。
番茄：番茄含番茄红素及胡萝卜素 ， 它们都是抗氧化剂 ， 特别是番茄红素 ， 能中和体内自由基 ， 对于抗胃癌和消化系癌有利 ， 同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效 。
【胃癌是怎么引起的？胃癌的早起症状】椰菜花：椰菜花中含较多微量元素钼 ， 可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成 ， 能起到抗癌防癌作用 。有研究报告指出 ， 椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物 ， 能阻止癌细胞的形成 。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用 。
绿茶：绿茶为近来颇受重视的天然防癌物之一 。人体实验证实 ， 每日饮用1～5克茶叶泡的茶水 ， 可明显阻断体内亚硝酸盐的合成 。北京医科大学报道 ， 绿茶中含有维生素C、维生素E和茶多酚等多种亚硝化抑制剂 。
芹菜
含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质 , 同时芹菜还含有挥发性的芹菜油 , 能促进食欲 。芹菜中含有大量纤维素 , 经常食用可预防大肠癌 。英国科学家研究发现 , 食用水芹可以抵 消 烟草中有毒物质对肺的损害 , 在一定程度上防治肺癌 。

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芦笋
含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬 酰胺 , 对各种癌症患者都有预防和治疗功效 , 尤其对膀肮癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。
茄子
富含维生素 P, 茄科蔬菜含有重要的 植化物 , 研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三 : 散 血止痛、消肿、宽肠 。一些接受化疗的消化道癌症患者 , 出现发热肘 时 , 也可用茄子作辅助治疗食物。
红薯
含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素 , 其中胡萝 卜 素、维生素 E 和维生素 C 尤 多 。红薯还含有丰富的赖氨酸 。食用红薯一定要蒸熟蒸透 , 最好同时食用牛奶 。
另外 ， 卷心菜、胡萝卜、花椰菜、洋葱、柑橘等 ， 这些都是预防胃癌的“黄金”食品 。新鲜蔬菜和水果降低胃癌发生的原因 ， 一方面是其中含有的致癌物少 ， 另一方面可能是含大量的β-胡萝卜素、维生素C和E等 。

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