碳水化合物中的糖类，可分为单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖等）、双糖（乳糖、蔗糖、麦芽糖等）和多糖（糖原、淀粉等）几大类 。其主要作用是供给人体大量热能（约占总需热量的35～65％）及参与细胞膜的构成（糖蛋白） 。膳食纤维作为一种不能利用的碳水化合物，对于刺激胃肠道蠕动，促使排出大便，减少胃肠道疾病，均有一定的作用 。但摄入过多，对营养素的吸收不利 。
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,泩生头晕、心悸、脑功能障碍等 。严重者会导致低血糖昏迷 。当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于体内,使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等 。
碳水化合物的摄入标准：
人体对碳水化合物没有特定的要求 。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量 。一般说来,成人每天应至少摄入50-—100克可消化的碳水化合物以提供能量 。据中国营养学会的推荐标准,成人男子每日供给量为10000—16750焦耳,成年女子为9210-14235焦耳 。
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等 。
碳水化合物的功能包括：
1、 构成机体的重要物质；
2、 提供热能；
【哪些食物是快碳水可以快速补充身体能量？】3、 调节食品风味；
4、 维持大脑功能必须的能源；
5、 调节脂肪代谢；
6、 提供膳食纤维 。
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等 。严重者会导致低血糖昏迷 。
当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等 。
一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求 。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入 。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症 。

• 中国最美街道排名 世界十大最美街道
• 哪些行为会导致近视呢 任何正确预防近视
• 长春最大的美食城 长春七大美食街
• 意可贴可以贴舌头吗？
• 福州美食街有哪些 福建十大美食街
• 意可贴说明书 意可贴使用说明
• 意可贴可以贴牙龈吗？
• 饮用水的三个原则是什么？
• 什么是条码打印机 条形码打印机十大品牌
• 深圳哪里美食街比较有名 深圳十大美食街