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当然，题目中所说的食品安全，也自然是引起癌症的重要原因之一 。首先，多数消化道的癌症和饮食习惯有关 。如欧美人，饮食中肉类较多，喜欢吃火腿等加工肉类，所以，欧美人的结直肠癌发病率较高，但欧美人胃癌发病率低 。而亚洲人尤其是中日韩的饮食习惯，可能和胃癌高发有关系 。
饮食习惯主要影响消化道的癌症发病，比如食管癌、胃癌、结直肠癌、肝癌、胰腺癌等 。但是食品安全问题可以影响更多类型的癌症 。比如花生，玉米等食物容易滋生黄曲霉素，而这个是肝癌的重要诱因 。所以这和是否自给自足，是否绿色无污染没有关系 。
生活习惯也会影响癌症发生，其中最重要就是吸烟 。据研究至少一半种类的癌症，都和吸烟有关系 。此外肥胖，不运动这些生活习惯都可以增加癌症发病风险 。
生活环境对癌症的发生也有影响，当然这些环境因素，如空气，水源，汽车尾气等，农村地区可能是优于城市地区的 。
【癌症病因以及癌症的zhi疗方法是怎样的呢你怎么看】所以，引起癌症发生的原因是多种多样的，是很多因素综合在一起的结果 。并不是说吃的东西天然无害，就可以避免癌症 。不过不可否认的是，城市化发达的程度越高，癌症的发病率一般会随之升高 。我国的癌症病人城市和农村的比例大概是6:4 。不管是农村人，还是城市人，都需要注意防癌控癌 。作为城市人，需要注意运动，控制体重，注意饮食结构，减少吸烟饮酒熬夜等不良生活习惯，作为农村人，需要注意提高健康意识，注意食品卫生和个人卫生习惯 。
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