4.含有人体必需的八种氨基酸：甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等3种物质含量较高，分别占总氨基酸含量的24.6%、15.5%和11.4%，是蘑菇中氨基酸含量最为丰富者 。
5.含有多种维生素，其中维生素A和C含量较高 。
6.含有抗肿瘤活性物质：多糖类物质是一种免疫增强剂，具有多种生物活性 。
7.含有抗病毒物质和抗癌物质等活性成分：如灵芝多糖等8.其他如矿物质等微量元素也都不少 。
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