吃清明螺
清明时节 ， 正是采食螺蛳的最佳时令 ， 因这个时节螺蛳还未繁殖 ， 最为丰满、肥美 ， 故有“清明螺 ， 抵只鹅”之说 。螺蛳食法颇多 ， 可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉 ， 可拌、可醉、可糟、可炝 ， 无不适宜 。若食法得当 ， 真可称得上“一味螺蛳千般趣 ， 美味佳酿均不及”了 。
【清明节是几月几日？清明节是农历几月几日】此外 ， 我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗 。

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