封闭式零交流?开放式油烟大?不妨试试半开放式厨房!( 二 )



开窗的位置与客餐厅正对 , 其窗口大小符合整体比例和自身需求即可 , 窗户的开合方式以推拉和平开两种 , 选择时需要参考实际空间大小 。

有条件的情况下 , 还可以将室内窗与吧台相结合 , 变成一个可观赏的艺术区域 , 既满足了视觉需求又实现了功能转化 , 增加了空间的趣味 。
艺术创意之门洞

门洞设计 , 灵感来源于日式小酒馆 , 即在厨房与餐桌的连接处凿开一个几何门洞 , 用于传递菜品 。

基于此 , 设计师做了相应的改良 , 依托结构与功能的双重考虑 , 保留了下方的墙体用于两侧餐桌和灶台的延伸 , 上方根据喜好凿出心仪的门洞造型 , 两方边界模糊化 , 衍生出另一种多元且有趣的使用体验 。

需要注意的是 , 这类型设计多用于原先的封闭式空间改造使用 , 凿墙时要考虑墙体的承重属性 。 厨房的窗口越大 , 客餐厅可能会受到的油烟污染也越大 , 最好将燃气灶安装在远离窗口的那边 。
03
半开放式厨房如何收纳呢?
由于半开放 , 部分厨房会直接暴露在公共视野 , 所以要尽量杂物放在视线死角 , 保持台面上的整洁 。

利用储物拉篮收纳调料和烹饪工具 , 空出台面空间 , 搞卫生也会简单许多 。

04
半开放式厨房的好帮手
现在的很多现代化设备 , 不仅可以帮助我们节省做饭的精力和时间 , 而且还不容易产生油烟 , 例如:微波炉、无烟锅、电磁炉都是实用的无烟炊具 。

别再把自己关在“厨房小黑屋”里独自埋头流汗了 , 赶快利用“半开半合”的厨房设计 , 在家里打造出一个“交流中心”吧 。
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