立夏后 ， 阳气易损耗 ， 建议多吃“3红3白1黑” ， 阳气满满轻松度夏 。 转眼间 ， 夏天到了 ， 今天就来跟大家分享7种“升阳”的食物 ， 平时多吃些 ， 阳气满满身体棒 ， 度夏更轻松 ， 一起来看看吧~
多吃3红牛肉
补充阳气 ， 可以吃些红色的肉类 ， 牛肉有着“肉中骄子”之称 ， 富含氨基酸 ， 蛋白质 ， 钙等优质营养成分 ， 且容易吸收 ， 在红色肉类中堪称佼佼者 。

推荐食谱：土豆炖牛肉

食材准备：牛肋条1斤 ， 土豆1块 ， 胡萝卜1根 ， 生姜适量 ， 洋葱1小块 ， 香叶2小片 ， 红茶1小包 ， 老抽1勺 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 油盐少许
1、把牛肋条切成两三公分大小的块状 ， 放入清水中 ， 加入1小勺的小苏打 ， 浸泡2个小时左右 ， 在浸泡期间我们注意换几次水 ， 这样方便血水的泡出 ， 一直到水质清澈 。

2、把洗净的牛肉放入锅中 ， 注入没过牛肉的凉水 ， 放入姜片 ， 然后开火 ， 慢慢煮沸 ， 一直将浮沫煮出来 ， 然后把牛肉捞出 ， 如果表面有浮沫附着 ， 那么我们可以用温水冲洗干净 。

3、锅内淋一些食用油 ， 烧热以后 ， 把牛肉放进去 ， 大火快炒 ， 目的是炒出牛肉中的水汽 ， 以及油脂 ， 这样也可以带走牛肉中的腥味 。 炒至颜色焦黄后 ， 放入洋葱 ， 生姜进去 ， 继续炒香后 ， 烹入老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 继续炒至上色 。

4、接着把牛肉倒入电压力锅 ， 加入香叶 ， 红茶用纱布包好一并放进去 。 加入与牛肉平齐的水 。 然后选择“牛羊肉”键来炖即可 。

5、压力锅跳闸后 ， 我们把牛肉连汤带肉倒入炒锅中 ， 加盐调一调咸度 ， 放入准备好的土豆和胡萝卜 ， 然后继续炖20分钟左右 ， 把土豆和胡萝卜炖透 ， 就可以关火了 。 牛肉这样炖 ， 软烂入味不腥 ， 好吃也好消化 。

红枣
香甜的红枣中 ， 含有丰富的维生素和矿物质成分 ， 是补气和胃的好食材 ， 红枣吃法众多 ， 在夏天 ， 与生姜是绝配 ， 经常用来煮水喝 ， 对我们的身体好处多多 。

推荐食谱：红枣姜丝汤

食材准备：红枣8颗 ， 生姜适量 ， 红糖适量
把红枣清洗干净 ， 生姜洗干净 ， 切成丝 。 然后将红枣和生姜放入锅中 ， 加入适量的饮用水 ， 大火煮沸 ， 转小火继续煮20分钟 ， 接着加入适量的红糖进去 ， 小火继续煮10分钟就可以关火了 。 然后盛入碗中 ， 凉至温热的时候喝 ， 微微出汗 ， 身体特轻松 。

红苋菜
红苋菜有着“长寿菜”之称 ， 其中富含蛋白质 ， 而且氨基酸结构好 ， 容易吸收 。 并且在红苋菜中铁 ， 钙 ， 以及维C ， 胡萝卜素等成分的含量也很高 ， 对男女老幼都多有益处 。 红苋菜的吃法一般都比较简单 ， 素炒 ， 做汤 ， 或清蒸 ， 但是由于其富含氨基酸 ， 自带鲜美 ， 简简单单的烹调就非常美味 。

推荐食谱：蒜炒红苋菜

食材准备：红苋菜1把约300克 ， 大蒜3瓣可以多放些 ， 油盐少许 ， 生抽少许
1、市面上售卖的红苋菜一般都带着根 ， 但是根部大多比较老 ， 我们可以将根直接剪掉 ， 然后把红苋菜放入盐水中浸泡5分钟 ， 接着冲洗干净 ， 控干水分 。 改刀切短一些 。

2、炒红苋菜 ， 大蒜是主要的增香利器 ， 我们可以多放些 。 把大蒜去皮 ， 现在案板上拍几下 ， 然后剁成蒜粒 。

3、炒菜之前 ， 我们先焯水 ， 烧开的水中 ， 加入少许食用油 ， 这样可以减少营养损失 ， 放入苋菜 ， 烫三十秒后 ， 捞出来 。

4、锅内淋入食用油 ， 与此同时放入蒜末炒香 ， 烹入少许的生抽来增香 ， 接着把苋菜倒进去 ， 大火快炒 ， 半分钟左右 ， 调入少许食盐 ， 炒入味就可以关火了 。

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