8. 酸菜饺子

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酸菜饺子是一道美味的传统食品，口感鲜美，营养丰富 。操作步骤如下：
1.将猪肉切成末，酸菜切成小块，葱姜蒜切末备用 。
2.将猪肉末、酸菜、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒粉拌匀成馅 。
3.将馅包入饺子皮中，捏紧口子 。
4.将饺子放入沸水中煮熟即可 。
9. 酸菜炸鸡

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酸菜炸鸡是一道美味的炸鸡菜品，口感鲜美，外酥里嫩 。操作步骤如下：
1.将鸡肉切成小块，酸菜切成小块备用 。
2.将鸡肉块加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制30分钟 。
3.将腌制好的鸡肉块裹上面粉

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