小茴香怎么吃_小茴香的正确吃法_哪些人不适合吃小茴香_食用禁忌_营养价值( 二 ) _生活常识

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小茴香的营养价值
1、小茴香有理气和胃的功效。可以用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻症状。
2、将小茴香做成熟食，或者将其泡酒饮服，能够起到行气、散寒、止痛的作用。将茴香苗叶捣烂取汁饮或外敷，能够治疗恶毒痈肿。
3、小茴香中含有一种成分，这种成分称为茴香油。茴香油能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，增加胃肠蠕动，起到增进食欲、促进消化的作用，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
4、小茴香中含有的茴香烯，能够促进骨髓细胞成熟，并释放入外周血液，升高白细胞，因此小茴香可用于治疗白细胞减少症。
5、小茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，能够刺激肠胃的神经血管，健胃理气，和肉食、油脂是绝佳的搭配蔬菜。
6、小茴香味辛、性温，入肾、肝、胃经。有温肾散寒，和胃理气的功效。
7、小茴香中含有茴香醚，这种物质能杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌。所以胃寒胃弱的人，可以吃些小茴香，从而预防多种感染性腹泻。
8、小茴香能够起到祛寒暖宫的作用，所以痛经闭经的人可以通过吃小茴香缓解这些症状。茴香还可以作为祛风剂，所以腹部气胀的人，可以通过吃小茴香排出气体。
9、茴香能够直接温补肾脏的阳气，所以对于阳虚、虚寒体质的人，吃它能够补肾助阳。茴香还能够调理所有寒症，当感染风寒时，多吃茴香菜就能够治疗风寒。
10、小茴香能够丰胸，消除疲劳，治疗手脚冰冷，缓解鼻塞症状，还能起到杀虫的作用。
小茴香的正确吃法1、小茴香的茎叶可以搭配生菜色拉，叶片剁碎加入料理中，特别适用于油腻的鱼类菜肴。
2、小茴香的种子可以做香料，也可以用来泡茶，能够促进消化。这种茶加一点蜂蜜味道会更佳，也可加入少量肉桂压味。
3、小茴香最适合拿来煮鱼，煮鱼的时候，加点小茴香，能让菜肴更加美味，从而刺激人的味蕾，胃口大开。
4、烤面包、制作点心的时候，加点小茴香，其刺激性的香气味能给人们带来食欲。
哪些人不适合吃小茴香1、如果是身体经常会发热，会上火的身体素质，就要少吃小茴香，因为小茴香会加重这种症状，进而危害身体健康。
2、如果是胃热、肺热的人，就不要吃小茴香。因为如果吃了小茴香，会造成胃部、肺部的损伤，从而危害胃部及肺部的健康。。
3、如果身体体质比较容易过敏，那么也不适合吃小茴香。因为茴香中含有一定的过敏源，过敏体质的人，吃了这种含有过敏源的小茴香，会加重过敏反应。
4、肠胃不好的人，不适合吃小茴香，否则会加重病情，危害我们的身体健康。
5、已经上火的人最好不要吃小茴香，舌头和嘴里长口疮的人不要吃小茴香，如果晚上睡觉的时候，经常盗汗、经常做梦或者睡不好，就不要吃小茴香，否则会引起身体不适。
6、怀孕的女人最好不要吃小茴香，因为怀孕的女人，要喂养孩子，如果你这时候食用了小茴香，会加重孕妇便秘的病情，使得宝宝的奶水得不到保证。
小茴香什么时候吃最好在每年的阳历6月的时候，小茴香就熟了，这时候的小茴香比较嫩，也比较好吃，非常适合做榨菜或者包饺子、蒸包子。
茴香菜的食用禁忌1、阴虚火旺者，有胃热、肺热、小肠膀胱等疾病者，有过敏体质的人，不宜多食用。上火、口舌生疮、盗汗、失眠多梦、眼痛、糖尿病等人最好不要食用小茴香。
2、小茴香容易造成便秘，还会使奶水回缩，孕妇最好不吃。

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