具体做法：
1、将鸡脚洗干净放入电饭煲中，加入调料，加入清水，淹过鸡脚即可;
2、按下电饭煲的煮饭键，蒸熟大概二十分钟左右急，然后用筷子等工具弄一下鸡脚，发现很快就破了 。这个时候可以停止了，但是不要立马捞起来，放在汤里也会可以更好的上色，口感也会更加的好 。
鸡脚的宜忌人群
1、有便秘的患者不适合食用：因为鸡肉是性温的，帮助上火 。一般有肝阳上亢、口腔糜烂的患者都是不是食用的，会加重上火的状况;
2、一般容易上火的人是不适合食用的：感冒发烧或者是内火偏旺以及患有热毒疖肿之人，最好是少吃为妙;
3、动脉硬化、冠心病以及高血脂的人是不适合的：因为会加重病情;
4、感冒发热并且伴有头痛、乏力的人是不能食用的;
5、正在服用铁剂的患者是不适合的;
6、鸡脚中蛋白质的含量是比较高的，对于肾的负担是比较大的，因此患有肾病的人建议是少吃的，尤其是患有尿毒症的患者 。
孕妇可以吃鸡脚吗
我们说孕妈妈是可以吃鸡脚的 。鸡脚中的营养价值丰富，其中的胶原蛋白、多种维生素和微量元素对于产后的调整和恢复是比较好的 。对于宝宝的补益功能也是显著的 。但是在这里需要提醒的是鸡脚中的蛋白质和脂肪的含量比较高，所以吃多了会容易发胖，长时间食用的话还会导致身体出现亚健康的情况 。
鸡脚怎么去腥
鸡脚大家都知道腥味是比较大的，所以小编今天在这里主要介绍怎样去腥的问题：
1、将鸡脚放入用碱水浸泡的盆中，浸泡时间大概十分钟左右就可以了，然后洗掉，一直到没有碱味就可以了;
2、将鸡脚用水焯一下，然后滴上几滴醋放上几片生姜;
3、弄几片山楂将放入水中将鸡脚浸泡半个小时左右就可以了 。
【鸡脚的营养价值_吃鸡脚的好处】通过上面的介绍相信大家对于鸡脚的了解应该是更加深入了，平时没事的时候大家是可以通过适量的食用来补益身体的 。

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