民间有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的俗语，中医养生观认为，杏最好不要过多食用，因为杏肉味酸、性热，对于热性体质以及胃肠道功能不好的人而言，多吃伤身 。同时，由于鲜杏酸性较强，过量食用不仅伤胃，而且腐蚀牙齿 。
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