西瓜子的功效与作用及食用方法_西瓜子的营养价值及食用禁忌_西瓜子能吃吗( 二 ) _生活常识

④盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。
西瓜子的食用禁忌吃多了会伤津液而引起口干舌燥，甚至磨破、生疮，而且伤胃。
西瓜子能吃吗西瓜子可以吃。西瓜籽的硬度与十字花科植物的根部的硬度差不多，与比较坚韧的红肉类也差不多，因此咽下对于肠胃的影响大概不大。西瓜籽属寒性，清火，维生素的含量也较丰富。西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
西瓜子颗粒饱满、油黑发亮，是人们非常喜爱的食物。西瓜子的食疗价值非常高，可以清肺化痰，能辅助治疗咳嗽痰多的情况。西瓜子还有丰富的油脂、不饱和脂肪酸，可以帮助高血压患者降血压、健胃通便。如果大家有食欲不振或者便秘的情况，可以吃点西瓜子，西瓜子还有预防动脉硬化的功效。
食物相克表
与西瓜子「搭配」的食物

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大米

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西瓜子 西瓜子加水捣烂取汁后与大米煮粥，用于治疗糖尿病。
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开水

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西瓜子 西瓜子仁加水煎服有一定的降压效果，适合糖尿病并发高血压患者食用。

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