原料：老豌豆500克，琼脂1克，糖200克，水200克
制作：
1、豌豆洗净，用凉水浸泡10小时，入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开 。
2、琼脂洗净用小锅加热煮化，过罗倒入豌豆泥中，拌匀，凉后放入冰箱即成 。
特点：软糯甜香 。
其它食疗方
萝卜粥：取大萝卜一个，粳米150克，精盐、味精适量，萝卜洗净切块，粳米淘净加萝卜和水共煮，粥煮好后加各种调料即可 。
小豆粥：红小豆100克，粳米150克，冰糖适量，红小豆浸泡后与淘好的粳米共煮，粥煮好后加冰塘水，再次沸腾后即可 。
荷叶汤：荷叶100克、山楂20克、苡仁20克、橘皮10克，冰糖适量，将荷叶、山楂、苡仁、橘皮晒干后研末，每次取10克加冰糖冲服，随饮随添开水 。
南瓜绿豆粥：南瓜500克，绿豆100克、精盐、味精适量，将南瓜切成块，绿豆淘洗后加水炖1小时后放入南瓜块，放入精盐共煮30分钟后，加味精即可 。
燕麦粥
燕麦150克，白糖或精盐适量，燕麦与水共煮数分钟后，加糖或精盐即可 。
西瓜粥
西瓜去瓤，刮去皮表面蜡质，取西瓜皮，切成块取200克，冰糖适量，西瓜块与水共煮后，加冰糖即可 。
分类食疗：
1、饮料类
①山楂冰糖水 。取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常饮 。
②海带话梅水 。选海带50克，话梅8个，加清水400毫升，煮开待温，分次饮用 。
③荷叶薏仁水 。取鲜荷叶一张，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次饮用 。
2、汤料类
①冬瓜海带汤 。鲜冬瓜150克(连皮)，海带50克，加清水适量，煮汤饮用 。
②玉米白菜干汤
材料：鲜玉米100～150克，白菜干50克，新鲜猪骨100克 。
制作：三者洗净，共放沙锅内加适量清水，煲汤饮用 。
③黄豆海带汤
材料：鲜黄豆50克，海带30克，新鲜猪骨100克 。
制作：三者洗净后，同放沙锅内，先用中火后用文火煮汤，调味后饮用 。
3、菜肴类
①芹菜拌海蜇
材料：鲜芹菜250克，海蜇100克(用水泡发)，虾米10克 。
制作：先将芹菜洗净切段，海蜇皮切丝，虾米用水泡发 。然后分别在水中焯过 。再将三种食物一起拌匀，加上少许醋、味精及适量食盐，拌匀食用 。
②黄豆芽炒韭菜
材料：新鲜黄豆芽150克，鲜嫩韭菜50克 。
制作：先将黄豆芽洗净去豆皮，韭菜切成小段，然后将这两种食物共放铁锅内，中火炒熟，加入适量味料食用 。
③清炒豌豆苗 。选新鲜豌豆苗150克，洗净后加适量味料及植物油，放铁锅内，用中火炒熟食用 。
二、儿童肥胖吃哪些对身体好?
1、于肥胖儿童的饮食，应在保证足够的蛋白质、维生素和无机盐的前提下，适当增加含纤维素的食品 。
2、可多食用新鲜的蔬菜和水果，以保证摄入足够的维生素 。
三、儿童肥胖最好不要吃哪些食物?
1、适当控制高热量的食品，尽量做到少吃甜食及油脂食品 。
2、限制精细加工的碳水化合物，如精白面粉巧克力、奶油制品等 。
专家对儿童如何减肥进行了总结：对儿童肥胖进行饮食zhi疗，先要掌握病儿的食物营养特点，以便于对各个年龄阶段和各个病程阶段的患儿制定节食食谱，但总的原则应限制能量摄入，同时要保证生长发育需要，使他们食物多样化，维生素充足，不给刺激性调味品，食物宜采用蒸、煮，或凉拌的方式烹调，应减少容易消化吸收的碳水化合物(如蔗糖)的摄入，不吃糖果、甜糕点、饼干等甜食，尽量少食面包和土豆，少吃脂肪性食品，特别是肥肉，儿童减肥可以吃什么？可适量增加蛋白质饮食，如豆制品、瘦肉等 。然而，并不是一提减肥就一点糖及含糖食品都不能吃，重要的是小儿肥胖是处于发育期的肥胖，要避免极端地限制热量，学龄儿童每年能增高5～6cm，只要体重维持在现状的情况下，一年后其肥胖程度将得到改善 。极端的饮食限制会给儿童造成心理上的压抑，有时也会引起对zhi疗的抵触 。总之，儿童减肥吃什么只要合理调整肥胖儿童的饮食，就能取得又减肥又不影响儿童生长发育的良好效果 。

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