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流行的甜味剂
零卡路里甜味剂被认为能提供多种好处 。这些产品在节食者、糖尿病患者以及任何希望减少糖摄入量的人群中很受欢迎，但外界对这种产品并非没有争议 。过去的研究表明，这些甜味剂可能仍会在食用它们的人中引起炎症和胰岛素反应， 。
这项最新研究背后的研究人员指出，虽然适量摄入零热量甜味剂是安全的，但它们不一定是糖的健康替代品 。研究小组分析了常见甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜-K对雌性小鼠所生的后代的潜在健康影响 。
产前风险？
研究了总共226只小鼠幼崽，证实给怀孕和哺乳期小鼠喂食上述两种甜味剂后，这些都会传递给它们的幼崽 。一组小鼠接受两种甜味剂可接受的每日摄入量（ADI），而另一组小鼠接受ADI的两倍 。一个单独的对照组给予水 。
虽然甜味剂的总体摄入量较低，但ADI和两倍ADI组雌性小鼠所生的幼崽仍会出现“显著的代谢变化” 。根据这项研究，这些变化指出了身体排除血液中毒素的能力受损 。幼崽也经历了肠道细菌的“巨大转变” 。两组中的幼崽被发现遭受Akkermansia muciniphila的损失，这是一种非常有益的肠道细菌 。研究人员指出，当人类发现这些肠道细菌变化时，它们通常与肥胖和2型糖尿病有关 。
尽管在ADI和双ADI组中都发现了负面影响，但后者（每日摄入量限制增加一倍）也经历了较低的空腹血糖水平，较低的体重和较大的代谢变化 。肠道细菌的变化是一个很大的例外，ADI组注意到更为明显的变化 。
人们通常认为零卡路里甜味剂是安全的 。这些零卡路里的甜味剂可以在大量产品中找到，包括饮料、牙膏和漱口水等 。
【母乳妈妈不能吃什么食物？】研究人员指出，消费者很难监测他们每天摄入多少人工甜味剂，这意味着可以在没有意识到的情况下超过每日推荐的摄入量限制 。基于这项针对小鼠的研究结果，研究人员解释说应该有助于研究零热量甜味剂对人类发育的潜在影响 。

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