7、番茄鸡蛋面疙瘩
原料:面粉150g;番茄1个;鸡蛋2只;
制作方法:面粉和盐混合,将水倒入;用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态,常温下静置15分钟 。面糊静置的时候,将番茄洗净去皮切丁,鸡蛋打散;高汤加入适量盐放入锅中煮沸 。下入番茄丁;用勺子将面糊舀入锅中煮熟;将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中;煮沸即可出锅 。
8、豆腐虾饼
原料:新鲜基围虾;胡萝卜;老豆腐;面粉;葱末;
制作方法:虾去壳剁碎,胡萝卜刨细丝,葱切末 。把除面粉外所有材料放一起,加调料拌匀 。根据拌好的材料的潮湿度,加适量面料 。不要太多,这样才能保证其他材料的鲜味和嫩度 。只要加到可以揉成团不会散就好了 。平底锅加油烧热转小火,把面糊按成饼入锅煎至两面金黄即可 。要等一面煎至定型再翻面煎 。这样不容易散 。
【有什么简单易做的早餐适合两岁宝宝?】 温馨提示:早餐不要让宝宝吃的太油腻,最好是选择面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右 。
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