1 。打招呼的方式
非洲流行的招招呼方式——举起右手、手掌向着对方、目的是表示“我的手并没有握石头 。”显然 ， 它是在表明：“没有武器”这个习俗 ， 自古在世界各地普遍地被采用 ， 只不过样式稍微不同而已 。它可以说是友好的象征 。
2 。negro和black是禁句
美国黑人对Black一词并没有抗拒心理 。
可是 ， 一听到有人呼他Negro(黑人之意 ， 尤其指原藉非洲 ， 被贩卖到美国做奴隶的黑人及其子孙) ， 就勃然大怒 。非洲人对Negro、Black二词不但有抗拒心理 ， 而且不承认它的含意 。强调肤色不同 ， 在非洲是最大的禁忌 。
称呼非洲人 ， 最好照他们的国籍来称呼 。
非洲人一般说来国家意识相当强烈 ， 直呼其国名 ， 他们听来就很受用 。
3 。African的称呼有特定对象
称非洲黑人为African可犯了严重的错误 。在非洲 ， 所谓的African并非泛指所有非洲人 ， 而是指特定的一群人 ， 那就是：南非共和国荷裔白人 。
因此 ， 那些非洲土著 ， 碰到别人称他们为African ， 就露骨地表示厌恶 。
4 。莫拍落后镜头
任何国家都有肮脏透顶、穷人群集的地区 ， 世界首富的美国 ， 亦不例外 。你若在那些脏乱地区兴致淋漓的拍照 ， 跟你同行的当地人就会提出抗议 ， 甚至不肯当你的向导 。
发展中国家的人民、最不喜欢自尊心受损 ， 这是身为观光客务必认清的事实 。一见落后的景象就想拍照留念 ， 这无异在找人家的渣儿 ， 如此欠考虑的行为 ， 还是不做为妙 。
5 。莫瞪眼看对方
古时候的埃塞俄比亚 ， 侍者是背对主人(或客人)来服务的 。埃塞俄比亚有个迷信 ， 那就是：有人瞪你看时 ， 被瞪看的人不是灾祸必至 ， 就是死神要找上他 。
在这个国家 ， 跟当地人交谈或碰面的时候 ， 可不能目不转睛地瞪看对方 ， 这么做 ， 对方一定大感不悦 。
【非洲当地人黑人最爱干的工作是什么】在非洲土地上繁衍生息的人因气候、文化等因素 ， 形成了独特的饮食特色 ， 在非洲 ， 原产的香料与蔬菜、水果较多 ， 且品种多样 ， 所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法 ， 对于肉食大多采用烤制之后 ， 再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法 ， 对于面食则采用与其他水果相拌过油微炸的方法 。
由于历史的因素 ， 非洲菜式在保留传统的烹制方法外 ， 也吸纳了很多法国菜式的做法 ， 另外还受来自意大利和中东阿拉伯国家的许多影响 ， 从而形成了风味独特的食物结构 。从北非到南非 ， 由于zhongzu和宗教文化等方面的影响 ， 其饮食的主要风格在于以烤煮烩炖等方式下的各种食物的“杂烩” 。
非洲食物向来以调味的艺术而闻名 ， 将各种香料与调味料 ， 如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等 ， 运用得淋漓尽致 。
在非洲很多地方 ， 吃饭不用桌椅 ， 也不使刀叉 ， 更不用筷子 ， 而是用手抓饭 。吃饭时 ， 大家围坐一圈 ， 一个饭盒和一个菜盒放在中间 。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿 ， 用右手的手指抓自己面前的饭和菜 ， 送入口中 。

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