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【制作方法】：1.低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉一起过筛，黄油和糖粉放在一起打发，加入两个蛋黄搅拌至蛋黄和黄油完全融合，放入过筛的粉状物和奶粉搅拌均匀 。
2.搅拌好的面团揉成小面团，均匀的摆在烤盘上，烤箱预热200度，烤7分钟左右 。饼干微微裂开，表面微黄即可 。和面的时候注意不要太用力揉面 。
【小提示】：豆豆酥是一种小饼干，比黄油曲奇还是酥，非常适合小孩子食用，如果家里没有糖粉可以选择砂糖代替，这个小饼干不要做太大，最大直径2厘米，不能再大了 。黄油中含有大量的维生素D，可以促进钙的吸收 。小朋友吃点黄油类制品可以促进生长发育 。
【和面为什么选择和面机面团会有嚼劲吗】以上就是我的回答 。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王 。看了我的回答希望对您有所帮助 。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看 。如有问题可以在下方留言交流 。老王美食坊，日常美食传播者 。

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