小贴士
1、面团一次用不了时，可以当成老面放冰箱冷冻，下次使用时解冻后即可，加入老面的面包，会更加松软 。
2、牛奶不要一次性全部加入，根据自家的面粉特点增减 。
诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，非常感谢，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~ 。
主料富强粉250g鸡蛋50g牛奶105ml糖20g酵母3g盐2g橄榄油15ml 辅料白芝麻适量小仔肠适量蛋液适量
步骤
1.将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大 。
2.将发酵好的面团分割成每个约70克的面团 。
3.整圆松驰二十分钟 。
4.将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大 。
5.放入小仔肠 。
6.发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻 。
7.烤箱175度预热，中上层，15分钟左右即可出炉 。(诚心为你解决问题希望能帮到您,点击一下【好评】吧亲，非常感谢）

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