梅奥诊所表示 ， 每天摄入超过500-600毫克的咖啡因可能会导致失眠、紧张、不安、易怒、胃部不适、心跳加快甚至肌肉震颤 。
儿科医生建议儿童应该远离咖啡因 ， 因为咖啡因会干扰睡眠 ， 而睡眠在学习中起着关键作用 。一些实验室研究表明 ， 咖啡因会干扰青春期啮齿类动物的睡眠和学习 ， 而这反过来又会阻碍正常的神经发育 ， 而这些神经发育在成年后是显而易见的 。
有关孕妇是否建议摄入咖啡因 ， 研究结果存在争论 。
咖啡因的摄入 ， 可以加速脂肪代谢 ， 所以经常被用作减肥产品的添加剂 ， 但过量摄入 ， 会导致骨质疏松 。
咖啡里有什么成份 ， 喝了这么提神晚饭后喝了杯咖啡！现在五点了【喝下咖啡10分钟后】

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咖啡因进入血液 ， 

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心跳数和血压开始上升 。
咖啡因能缓和酒精对人体的影响 ， 
有效时间为10-90分钟 。
【喝下咖啡20分钟后】
大脑开始活跃 ， 
集中力提高 ， 
解决问题变得更轻松 ， 
这个良性影响将持续10分钟 。
咖啡因有效时间2-12小时：
根据年龄和对咖啡因敏感程度的差异 ， 
咖啡因的兴奋醒神效果
会过2-12小时左右消失 ， 
整个人恢复平常状态 ， 
但12-24小时后会出现“脱瘾症状” 。
在此要注意：“脱瘾症状” ， 
就像戒烟那样身体会感觉不适 ， 
症状将持续2-9天 。
若你习惯了每天喝咖啡 ， 
一旦有一天不喝 ， 
从你喝下最后一杯咖啡后的12-24小时之内
可能出现这种“脱瘾症状” 。

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