这里所提到的“醋”，并不是厨房里的普通调味品，而是指以苹果汁经二次发酵的绿色健康饮品 。
绿福苹果醋口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了纯醋的酸味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口 。醋饮料能保健养生、改善疲劳、美容养颜，醋这种传统的调味品，正在人们的日常生活中上演着由配角向主角的转变 。
绿福苹果醋是以优质浓缩苹果汁为原料，发酵成苹果酒精，然后接入醋酸菌种，用现代的高科技工艺把苹果酒精代谢为苹果醋，之后再把两次发酵代谢的物质具有的酯香和苹果汁特有的果香融合在一起，调配出不同酸度的苹果醋饮料 。
一、特点
1、酸性口感的碱性饮料
绿福苹果醋是一个口感呈酸性，在体内代谢后呈碱性的饮料，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收 。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果、西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性 。苹果醋富含钾、钙、镁、锌、铁等矿物质，所以是酸性口感的碱性饮料，其保健功能由此而来 。
2、新一代功能健康型饮料
我们平时饮用的碳酸饮料，主要成分为柠檬酸，要求的水为软水，易引发心血管，高血压等现代文明病，而饮用硬水则可以大大降低现代病的发病率，且碳酸饮料饮用过多对人体的骨骼发育不好，所以长期饮用不利于人体健康 。
绿福苹果醋饮料不仅能达到一般饮料的口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用 。钠、钾离子比例失调是引起高血压的重要原因，日常饮食中钠的摄入量是14克/日，而钾的摄入量较低，绿福苹果醋酸饮料则含有较多的能抑制高血压的钾离子和钙离子，多摄入钾对血压的稳定大有好处 。
二、作用
绿福苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素 。绿福苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素；果胶能帮助排泄；磷遏止致腐细菌生长；钾能滋润细胞及平衡钠含量 。
经常服用绿福苹果醋，有下述功效：
1．软化血管，预防高血压
绿福苹果醋饮料是个不可多得的佳品，能够预防高血压、高血脂等心血管疾病 。日本大阪大学保健管理中心的一项研究报告则显示，每天1杯苹果醋，能降低血液中的总胆固醇含量 。
此外，高血压患者通常要限制摄盐量，这对吃惯了重口味菜肴的人来说实在是难之又难 。这时，以酸的醋代替咸的盐不啻为一个极佳的转换方式，在满足挑剔味觉的同时，避免了钠盐的摄入 。
2．有助于钙质吸收
提到醋与钙的关系，首先映入人们脑海的恐怕就是骨头在醋中慢慢软化的情景 。的确如此，中国人民解放军临床营养中心蔡东联主任说，在一定的酸性环境下，骨头中的钙离子容易游离出来，这无疑会增加钙的溶解度，有助于钙质的吸收 。从这个意义上说，在日常饮食中适当加点醋，对于补钙是颇有好处的 。比如，在制作蛤类等海鲜时加点醋，可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中，利于增加我们对钙的摄取量 。此外，在做鱼时加点醋，同样会有助于我们吸收鱼体内的钙质 。
3.有助zhi疗关节炎、痛风症
4.控制及调节体重，使体态更优美
5.强健肾脏，减轻小便频密现象
6.帮助食物的消化和吸收
7.减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适
8.预防伤风感冒，令呼吸畅顺
三、食用方法
1.关节炎患者，可以饮用绿福苹果醋，每天喝3次，缓解关节疼痛 。

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