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锅中烧油放蒜末，炒出香味后放入蚝油，再次炒香后放入清水，生抽，最后放入淀粉勾芡，汤汁收浓后浇到生菜上即可 。

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6.小葱豆腐
小葱豆腐，借用“青色、白色”寓指升官发财，寓意子孙后辈人人拥有大富大贵，寓意好吃着又爽口 。

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豆腐捏碎后放入盘中，在撒一把葱花，放入食盐，香油搅拌均匀就可以了，特别的简单 。

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今天就是端午了，不管有钱没钱，都要记得把这6样“吉祥菜”端上桌，营养好吃寓意好 。

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