据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间，当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为比较优 。 茶树良种铁观音树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮 。 采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音，因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名 。
福建安溪是中国古老的茶区，铁观音境内生长着不少古老野生茶树，茶叶在蓝田，剑斗等地发现的野生茶树树高7米，树冠达3.2米，据专家考证，已有1000多年的树龄 。 2018年安溪茶叶协会决定，由安溪县饮香茶叶专业合作社栽培 。
4、洞庭碧螺春
中国十大名茶之一 。 属于绿茶 。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。 据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史 。 传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春” 。 碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛 。 “碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。 ”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女 。
洞庭东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿 。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区 。 茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳 。 茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质 。 正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳 。 ” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异 。 其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘 。
　5、普洱茶
属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名 。 现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。 外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。 有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟 。 “越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的比较大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情 。 ”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。
云南是世界茶树原生地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区 。 普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称 。 元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”(当时“耳”无三点水) 。 普洱一词首见于此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶 。 三国时期 “武侯遗种”，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话 。 “茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之 。 ”(檀萃《滇海虞衡志》) 。
6、六安瓜片
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业 。 创立以来，企业就以打造中国茶产业的顶级品牌为己任，采用徽六高标准、高要求的制作工艺精制名茶 。 作为“中华老字号”企业，公司秉承和发扬了其优秀的传统，并以其一脉相传的皇室气度诠释“中国礼?徽六茶”的国宾体验 。 公司前身系安徽省六安市农委茶叶专业合作社，2006年年底公司转换经营机制并注资1000万，公司现有员工246人，是集生产、加工、销售、科研为一体，涉及茶叶研发生产和销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关产业的现代化大型企业 。

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